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Alrededor de 50 profesores y alumnos de las escuelas de hosteler\u00eda de la Comunidad de Madrid formar\u00e1n parte del equipo que se encargar\u00e1 del traslado de Chicago a Madrid de Alinea, el famoso restaurante del cocinero Grant Achatz, que cuenta con tres estrellas Michelin.<\/p>\n
Achatz ha trasladado de forma temporal al hotel NH Collection Eurobuilding su restaurante Alinea, que permanecer\u00e1 cuatro semanas en la capital, donde ofrecer\u00e1 un men\u00fa elaborado especialmente para la ocasi\u00f3n y, adem\u00e1s, dar\u00e1 una serie de cenas en colaboraci\u00f3n con el chef del restaurante Diverxo, David Mu\u00f1oz.<\/p>\n
Esta experiencia contar\u00e1 con la participaci\u00f3n activa de profesores y alumnos de las escuelas de hosteler\u00eda de la Comunidad de Madrid, que desde este martes hasta el pr\u00f3ximo 6 de febrero pondr\u00e1n en pr\u00e1ctica sus conocimientos tanto en la cocina como en la sala.<\/p>\n
Con esta iniciativa el Ejecutivo madrile\u00f1o apuesta por potenciar la Formaci\u00f3n Profesional para que los estudiantes logren una mayor inserci\u00f3n laboral, uno de los compromisos electorales de la presidenta regional, Cristina Cifuentes.<\/p>\n
Durante estas semanas ofrecer\u00e1n un total de 80 servicios y 1.700 cubiertos a comensales, periodistas y cocineros de primer nivel de todo el mundo, un complemento a su formaci\u00f3n que permitir\u00e1 que los participantes vivan el d\u00eda a d\u00eda de uno de los mejores restaurantes del mundo.<\/p>\n
En la actualidad, un total de 6.680 alumnos estudian en las cuatro escuelas de hosteler\u00eda p\u00fablicas y los cinco institutos de la regi\u00f3n que ofrecen los ciclos formativos de Hosteler\u00eda y Turismo en la Comunidad de Madrid, de cuyas aulas han salido importantes cocineros como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Paco Roncero, Mario Sandoval, Francis Paniego o Alberto Chicote.<\/p>\n
COMPROMISO CON LA FP<\/p>\n
Como muestra de su compromiso con la FP, el Gobierno regional implantar\u00e1 a partir del pr\u00f3ximo curso 2016\/2017 el biling\u00fcismo en los centros de FP de Grados Medio y Superior.<\/p>\n
Esta medida se une al modelo de FP Dual implantado por el Ejecutivo regional, por el que los alumnos pasan parte de su formaci\u00f3n en el centro de trabajo, pero siguen un plan de estudios coordinado entre el centro docente y la empresa, donde cuentan con un tutor y reciben una beca salario mensual.<\/p>\n
Este curso 2015\/16, la FP Dual de la Comunidad de Madrid cuenta con un total de 2.150 alumnos y 380 empresas colaboradoras y llega ya a un total de 20 centros de la regi\u00f3n en los que se ofrecen 30 ciclos formativos distintos (26 de Grado Superior y 4 de Grado Medio).<\/p>\n
En la actualidad, la regi\u00f3n cuenta con 141 centros que ofrecen ciclos formativos de Formaci\u00f3n Profesional, en los que estudian un total de 85.757 alumnos madrile\u00f1os este curso 2015\/16, lo que representa un 3 por ciento m\u00e1s con respecto al anterior.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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