![\"fotonoticia_20151119103656_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/fotonoticia_20151119103656_800-360x270.jpg\")
La ciudad de M\u00e9rida (Badajoz) se situar\u00e1 en el \u00abmapa gastron\u00f3mico nacional e internacional\u00bb durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o 2016, en el que ostentar\u00e1 el t\u00edtulo de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica que ser\u00e1 un \u00abatractivo inmenso\u00bb para la ciudad.<\/p>\n
El t\u00edtulo de M\u00e9rida como Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica para 2016 se ha presentado oficialmente en la noche de este mi\u00e9rcoles en un acto celebrado en la Casa de Am\u00e9rica en Madrid, al que han asistido las principales autoridades de la regi\u00f3n, as\u00ed como embajadores y representantes del cuerpo diplom\u00e1tico, y responsables de empresas del turismo o la cultura.<\/p>\n
El acto se ha iniciado con la proyecci\u00f3n del v\u00eddeo promocional ‘Extremadura Sencillamente’, al que ha seguido la intervenci\u00f3n del alcalde de M\u00e9rida, Antonio Rodr\u00edguez Osuna, quien ha destacado que la ciudad va a ser en 2016 \u00abla puerta de entrada a la regi\u00f3n\u00bb y va a permitir a la comunidad aut\u00f3noma \u00abseguir estrechando lazos econ\u00f3micos, comerciales, sociales y culturales\u00bb con Iberoam\u00e9rica.<\/p>\n
Rodr\u00edguez Osuna se ha mostrado \u00abtotalmente convencido\u00bb de que 2016 ser\u00e1 \u00abel a\u00f1o de M\u00e9rida y de Extremadura\u00bb, ya que habr\u00e1 una \u00abverdadera rentabilidad econ\u00f3mica y social\u00bb, y que este evento anual situar\u00e1 a la ciudad y a la regi\u00f3n en el \u00abmapa de la gastronom\u00eda nacional e internacional\u00bb.<\/p>\n
El alcalde de la capital extreme\u00f1a ha indicado que el programa de actividades de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica el pr\u00f3ximo a\u00f1o ser\u00e1 \u00abambicioso\u00bb, porque este t\u00edtulo \u00abdejar\u00e1 una profunda huella\u00bb en la ciudad.<\/p>\n
En el acto de presentaci\u00f3n tambi\u00e9n han estado presentes la secretaria general de la SEGIB (Secretar\u00eda General Iberoamericana), Rebeca Grynspan; la presidenta de la Asamblea de Extremadura, Blanca Mart\u00edn Delgado; el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, Rafael Ans\u00f3n Oliart, y el escritor Jes\u00fas S\u00e1nchez Adalid, que ser\u00e1 embajador de la Capitalidad de la Cultura Gastron\u00f3mica Iberoamericana de M\u00e9rida.<\/p>\n
Al acto han asistido adem\u00e1s los embajadores de Portugal, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Panam\u00e1, Uruguay y Guatemala, as\u00ed como representantes de las Embajadas de Ecuador, M\u00e9xico, Venezuela, Brasil y Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n
Entre el p\u00fablico asistente, tambi\u00e9n se encontraban representantes de grupos inversores del sector vin\u00edcola y gastron\u00f3mico, revistas especializadas, y personalidades del mundo empresarial, del turismo, del negocio, de la cultura y el deporte.<\/p>\n
VARA RESALTA LA HISTORIA DE M\u00c9RIDA<\/p>\n
Por su parte, el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fern\u00e1ndez Vara, ha destacado que en M\u00e9rida, adem\u00e1s de la gastronom\u00eda, se tiene \u00abla oportunidad de pasar por debajo de la historia\u00bb, en referencia al Arco Trajano, o de contemplar el Templo de Diana, entre otros monumentos.<\/p>\n
El presidente de la Junta de Extremadura ha invitado a los embajadores iberoamericanos presentes a que visiten la ciudad en enero para que convivan con los emeritenses y \u00abno para ir\u00bb a un restaurante, sino \u00abtapear y convivir con ellos\u00bb o que vayan al Festival de Teatro Cl\u00e1sico de M\u00e9rida, que se celebra en verano.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez Vara ha destacado que la gastronom\u00eda va \u00abm\u00e1s all\u00e1 de comer\u00bb, ya que, por ejemplo, el jam\u00f3n es \u00abtodo\u00bb, la dehesa, los animales y la situaci\u00f3n, ya que para conseguir \u00abel mejor jam\u00f3n del mundo\u00bb tiene que haber un ecosistema como lo es una dehesa.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Fern\u00e1ndez Vara ha a\u00f1adido que para hacer el jam\u00f3n ib\u00e9rico se necesita el agua, el sol, o la tierra que Extremadura posee en sus propias dehesas.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el presidente auton\u00f3mico ha terminado su intervenci\u00f3n con el recuerdo a las v\u00edctimas de Par\u00eds, ya que en \u00abmedio de las dificultades de este mundo, la luz aparecer\u00e1 de nuevo\u00bb.<\/p>\n
LA \u00abMEJOR\u00bb GASTRONOM\u00cdA<\/p>\n
Por su parte, el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, Rafael Ans\u00f3n Oliart, ha destacado en su intervenci\u00f3n que los productos iberoamericanos son \u00absin duda la mejor gastronom\u00eda del mundo\u00bb y que \u00abExtremadura ha contribuido de una forma extraordinaria\u00bb a que as\u00ed sea.<\/p>\n
Rafael Ans\u00f3n Oliart ha a\u00f1adido que M\u00e9rida tiene, adem\u00e1s de ser una ciudad \u00abhist\u00f3rica\u00bb, una gastronom\u00eda \u00ababsolutamente atractiva\u00bb para los visitantes, y que por eso es Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica.<\/p>\n
El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda ha indicado que esta oferta gastron\u00f3mica \u00ababarca la materia prima, y tambi\u00e9n los alimentos y bebidas\u00bb o las \u00abrecetas tradicionales como las creativas\u00bb.<\/p>\n
Por otro lado, la secretaria general de la SEGIB (Secretar\u00eda General Iberoamericana), Rebeca Grynspan, ha destacado que la gastronom\u00eda \u00abno es s\u00f3lo la comida\u00bb, sino tambi\u00e9n la conforman el turismo o la cultura.<\/p>\n
Rebeca Grynspan ha se\u00f1alado que a trav\u00e9s de las migas, o el piment\u00f3n se conocen la vida y la historia de los extreme\u00f1os y de \u00abc\u00f3mo viajan\u00bb los sabores a otros lugares del mundo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la secretaria general ha indicado que la Segib va a promover \u00abel impulso a la cooperaci\u00f3n para dise\u00f1ar proyectos culturales\u00bb y sobre \u00ablos productos aut\u00f3ctonos\u00bb de Iberoam\u00e9rica, ya que la uni\u00f3n \u00abno se construye a trav\u00e9s de las cumbres, sino a trav\u00e9s del jam\u00f3n ib\u00e9rico o de otros productos de otros pa\u00edses iberoamericanos.<\/p>\n
Para finalizar este acto de presentaci\u00f3n de M\u00e9rida como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica, los m\u00fasicos extreme\u00f1os de la familia Vargas han ofrecido el espect\u00e1culo musical ‘Esencias y Sabores de Extremadura’.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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