![\"fotonoticia_20151104193322_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/fotonoticia_20151104193322_800-360x258.jpg\")
Una nueva ruta tur\u00edstica recupera la memoria del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar en Motril (Granada), un nuevo atractivo tur\u00edstico ligado a la tierra y a su historia que desde este mi\u00e9rcoles en la ‘Finca La Zafra’ ofrece una serie de visitas guiadas a uno de los \u00faltimos campos de ca\u00f1a de az\u00facar que quedan en Europa.<\/p>\n
La alcaldesa de la localidad, Flor Alm\u00f3n, junto con los tenientes de alcalde Antonio Esc\u00e1mez y Alicia Crespo, ha presentado este mi\u00e9rcoles esta actividad, con la que se pretende ampliar la oferta tur\u00edstica de Motril y cerrar el c\u00edrculo de las rutas dedicadas al az\u00facar y al ron.<\/p>\n
La visita a ‘La Zafra’ consiste en una demostraci\u00f3n real del cultivo de la ca\u00f1a de az\u00facar como se hac\u00eda siglos atr\u00e1s donde un ‘mondero’, en este caso el promotor de las rutas, Alberto Fern\u00e1ndez Correa, explica todo el proceso desde su plantaci\u00f3n y crecimiento hasta su corte y pelado.<\/p>\n
Despu\u00e9s, los visitantes pueden degustar trozos de ca\u00f1a, tomar zumo reci\u00e9n exprimido en un trapiche y probar derivados como az\u00facar moreno y miel de ca\u00f1a de elaboraci\u00f3n propia adem\u00e1s de una degustaci\u00f3n de frutos tropicales de la zona junto al ‘Restaurante Katena’.<\/p>\n
Las visitas son gratuitas hasta el 31 de diciembre, gracias a la financiaci\u00f3n de los fondos europeos y el Plan Urban, tendr\u00e1n una duraci\u00f3n aproximada de 45 minutos y se van a ofrecer a todo tipo de p\u00fablico: asociaciones, centros de ense\u00f1anza, agencias de viaje, turistas y ciudadanos en general y se realizar\u00e1n de mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado de 10,30 a 14.00 horas y de 16,30 a 19,00 horas as\u00ed como los domingos en horario de 10,00 a 14,00 horas.<\/p>\n
\u00abDesde el Ayuntamiento de Motril se apoya esta iniciativa de la ‘Finca La Zafra’ para promocionar tur\u00edsticamente el destino, utilizando como llave uno de los elementos singulares y \u00fanicos: la milenaria historia de la ca\u00f1a de az\u00facar, hasta hace poco motor del desarrollo social, cultural, y econ\u00f3mico de la ciudad\u00bb, ha comentado la alcaldesa quien ha subrayado que se trata, adem\u00e1s, de una actividad que facilita la afluencia de turistas durante todo el a\u00f1o, \u00abcon lo que se hace frente a la estacionalidad del turismo de sol y playa\u00bb.<\/p>\n
El cultivo y recolecci\u00f3n de la ca\u00f1a de az\u00facar en la vega constituye un importante legado hist\u00f3rico, y la ‘Finca La Zafra’ lo est\u00e1 aprovechando muy bien siendo una empresa innovadora de gente joven y emprendedora, que quiere recuperar algo milenario y devolv\u00e9rselo a los motrile\u00f1os para reconvertirlo en un valor y en un atractivo tur\u00edstico.<\/p>\n
\u00abLa verdad es que se aprenden cosas nuevas de esta tradici\u00f3n milenaria que ‘La Zafra’ lucha por mantener y que el Ayuntamiento apoya como a todos aquellos empresarios que aporten iniciativas a la oferta tur\u00edstica de Motril\u00bb, ha agregado Alm\u00f3n quien ha destacado que eso genera riqueza y empleo, el principal objetivo\u00bb.<\/p>\n
Todas las instalaciones de La Zafra est\u00e1n adaptadas para personas con movilidad reducida, hay parking, servicios y todo tipo de asistencias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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