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Un total de 42 productores se dar\u00e1 cita el 1 de noviembre en la V Feria del Queso y el Vino que se celebrar\u00e1 en la localidad palentina de Baltan\u00e1s y que ofrecer\u00e1 al visitante un cata de queso y vino, talleres infantiles, animaci\u00f3n, exposiciones, un concurso de reposter\u00eda y sorteo de regalos.<\/p>\n
De los 42 expositores, 23 son de productos elaborados con queso y vino, quince son queser\u00edas y cuatro son del sector vitivin\u00edcola.<\/p>\n
La presidenta de la Diputaci\u00f3n de Palencia, \u00c1ngeles Armis\u00e9n, y el diputado de Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica, Luis Calder\u00f3n, han acompa\u00f1ado este mi\u00e9rcoles a la alcaldesa de Baltan\u00e1s, Mar\u00eda Jos\u00e9 de la Fuente, y a los organizadores, en la presentaci\u00f3n de esta feria en la que la Instituci\u00f3n provincial se ha implicado a trav\u00e9s de la Marca ‘Alimentos de Palencia’.<\/p>\n
As\u00ed, el domingo a las 12.30 horas se realizar\u00e1 una cata que versar\u00e1 sobre quesos de oveja de Palencia y ser\u00e1 realizada por un experto en an\u00e1lisis sensorial. Tambi\u00e9n se catar\u00e1n vinos de la DO Arlanza, en combinaci\u00f3n con un t\u00e9cnico del Consejo Regulador de esta Denominaci\u00f3n.<\/p>\n
Asimismo, entre las 12.00 y las 13.30, se celebrar\u00e1 un taller infantil donde los m\u00e1s peque\u00f1os podr\u00e1n aprender a conocer de una forma divertida el queso, \u00abuno de los alimentos emblema de la provincia palentina\u00bb.<\/p>\n
Para ello, se desarrollar\u00e1 una primera parte de elaboraci\u00f3n artesanal de queso, y mientras el queso cuaja y posteriormente escurre en los moldes, se desarrollar\u00e1 un taller de cocina divertida en fr\u00edo y que, al coincidir con la \u00e9poca de los Santos, las recetas versar\u00e1n sobre la tem\u00e1tica de Halloween, en las que el queso ser\u00e1 el protagonista.<\/p>\n
VIAJE DE FAMILIARIZACI\u00d3N<\/p>\n
Por otra parte, se est\u00e1 llevando a cabo una intensa labor de promoci\u00f3n en los medios de comunicaci\u00f3n, y para ello se ha organizado un viaje de familiarizaci\u00f3n destinado a periodistas. As\u00ed, una decena de profesionales de los medios de comunicaci\u00f3n est\u00e1n estos d\u00edas de recorrido por la provincia y este mi\u00e9rcoles se van a hacer eco de la presentaci\u00f3n del evento y podr\u00e1n conocer de cerca las excelencias de los quesos palentinos, a trav\u00e9s de la degustaci\u00f3n.<\/p>\n
Durante el viaje, que girar\u00e1 en torno a ‘Grandes quesos y peque\u00f1as catedrales’, visitar\u00e1n distintas queser\u00edas de la provincia, as\u00ed como algunos de los principales monumentos y se desplazar\u00e1n hasta Viller\u00edas de Campos, Becerril, Villoldo, T\u00e1mara de Campos, Villalc\u00e1zar de Sirga y Carri\u00f3n de los Condes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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