![\"fotonoticia_20151029122700_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151029122700_800-360x252.jpg\")
Un total de 219 restaurantes de la Comunidad participar\u00e1 en las XIV Jornadas Gastron\u00f3micas Buscasetas, organizadas por la Delegaci\u00f3n Castellana y Leonesa Euro-toques y promovidas por la Consejer\u00eda de Cultura y Turismo, del 31 de octubre al 15 de noviembre.<\/p>\n
Las Jornadas ofrecer\u00e1n men\u00fas-degustaci\u00f3n compuestos de cinco platos con setas originarias de la Comunidad, seg\u00fan ha informado la Junta en un comunicado.<\/p>\n
Entre los restaurantes participantes, destaca la asistencia de la pr\u00e1ctica totalidad de los Paradores de Turismo regionales, diez Posadas Reales, nueve Restaurantes de la Tierra y tres restaurantes con estrellas Michel\u00edn como son La Lobita (Soria), Cocinandos (Le\u00f3n) y La Botica (Valladolid).<\/p>\n
Se trata de una acci\u00f3n que une turismo y gastronom\u00eda, con un producto especializado como el micol\u00f3gico, en el que Castilla y Le\u00f3n se presenta como \u00abl\u00edder en el sector\u00bb. La celebraci\u00f3n de Buscasetas potencia la \u00abidentificaci\u00f3n del producto\u00bb de la Comunidad, y ayudan a su \u00abposicionamiento nacional e internacional\u00bb, tal y como se identifica en el Plan Estrat\u00e9gico de Turismo Gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Estas jornadas gastron\u00f3micas se han convertido en una acci\u00f3n promocional que \u00abgenera riqueza econ\u00f3mica\u00bb, facilita el \u00abmantenimiento del sector tur\u00edstico\u00bb, promueve el \u00abdesarrollo local\u00bb a trav\u00e9s de la \u00abcohesi\u00f3n territorial\u00bb y tiene una \u00abespecial incidencia\u00bb en el medio rural, seg\u00fan ha se\u00f1alado el director general de Turismo, Javier Ram\u00edrez.<\/p>\n
Castilla y Le\u00f3n recibe cada a\u00f1o a \u00abm\u00e1s de 250.000 micoturistas\u00bb, que generan un gasto tur\u00edstico estimado en \u00abm\u00e1s de 32,7 millones de euros\u00bb, seg\u00fan un estudio realizado el pasado a\u00f1o 2014 por la ‘Fundaci\u00f3n Cesefor’.<\/p>\n
De este n\u00famero, un 67,7 por ciento visita la Comunidad para practicar micoturismo, mientras que un 30,6 por ciento lo hace para \u00abdisfrutar de la mico-gastronom\u00eda\u00bb. El 36 por ciento de los micoturistas proceden de Castilla y Le\u00f3n, mientras que el segundo mercado emisor, con un 21 por ciento \u00abes la Comunidad de Madrid\u00bb.<\/p>\n
El pasado a\u00f1o 2014, se sirvieron 21.645, un \u00ab12,82 por ciento m\u00e1s que el a\u00f1o anterior\u00bb y que, seg\u00fan los datos de ‘Euro-toques’, gener\u00f3 un valor econ\u00f3mico para el sector hostelero participante que \u00abronda los 700.000 euros\u00bb.<\/p>\n
Para esta edici\u00f3n y con la ampliaci\u00f3n del n\u00famero de d\u00edas de las jornadas, se conf\u00eda en \u00absuperar los buenos datos del 2014\u00bb, a trav\u00e9s tambi\u00e9n del \u00abimportante esfuerzo promocional\u00bb que ha realizado la administraci\u00f3n auton\u00f3mica.<\/p>\n
Los perfiles online de turismo, la aplicaci\u00f3n de eventos gastron\u00f3micos y la p\u00e1gina web de la convocatoria, que el pasado a\u00f1o recibi\u00f3 m\u00e1s de 19.6000 visitas, han animado a la \u00abdifusi\u00f3n de las jornadas\u00bb y a la participaci\u00f3n en las mismas.<\/p>\n
Se llevar\u00e1n a cabo iniciativas como el ‘Recetario Buscasetas’, donde se pueden descargar las recetas de los platos que participan en las jornadas, el pasado a\u00f1o se contabilizaron 430 descargas.<\/p>\n
Asimismo, el ‘Concurso Setero’ premia la fidelizaci\u00f3n de los comensales con un sorteo de diez cenas para dos personas, a trav\u00e9s de la descarga, sellado y env\u00edo del cup\u00f3n de participaci\u00f3n, que se puede encontrar en la p\u00e1gina web.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un total de 219 restaurantes de la Comunidad participar\u00e1 en las XIV Jornadas Gastron\u00f3micas Buscasetas, organizadas por la Delegaci\u00f3n Castellana y Leonesa Euro-toques y promovidas por la Consejer\u00eda de Cultura y Turismo, del 31 de octubre al 15 de noviembre. Las Jornadas ofrecer\u00e1n men\u00fas-degustaci\u00f3n compuestos de cinco platos con setas originarias de la Comunidad, seg\u00fan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":53714,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[],"class_list":{"0":"post-53713","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad-turismo"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53713\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}