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La secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, asegur\u00f3 este martes en Madrid que la gastronom\u00eda es \u00abun atributo clave de la ‘Marca Espa\u00f1a'\u00bb y que supone uno de los elementos m\u00e1s valorados por los turistas que visitan nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Durante la celebraci\u00f3n de las I Jornadas sobre Promoci\u00f3n del Turismo y la gastronom\u00eda en Madrid, Borrego asegur\u00f3 que la gastronom\u00eda es un elemento esencial en la pol\u00edtica de promoci\u00f3n tur\u00edstica espa\u00f1ola y destac\u00f3 el \u00abgran momento\u00bb por el que atraviesa la cocina nacional en estos momentos.<\/p>\n
\u00abEste impulso debe servir para reforzar el crecimiento de la marca Espa\u00f1a y en esta l\u00ednea se realizan eventos como el D\u00eda de la Tapa, importante elemento de reconocido prestigio internacional en todo el mundo\u00bb, explic\u00f3 la secretaria de Estado.<\/p>\n
En su opini\u00f3n, la gastronom\u00eda identifica \u00abde cara al turista\u00bb la forma de ser del espa\u00f1ol \u00abpor su forma de ser, su sociabilidad y la alegr\u00eda de vivir\u00bb.<\/p>\n
IMPORTANCIA DE LA FORMACI\u00d3N.<\/p>\n
La Escuela de Hosteler\u00eda de Heineken Espa\u00f1a acogi\u00f3 esta jornada de an\u00e1lisis en la que entre otros temas se ha debatido sobre las fortalezas y debilidades de la hosteler\u00eda en la Comunidad de Madrid, y la comercializaci\u00f3n de plataformas tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n
En este encuentro la secretaria de Estado destac\u00f3 tambi\u00e9n la importancia de la formaci\u00f3n en la gastronom\u00eda y valor\u00f3 muy positivamente el importante trabajo que est\u00e1n realizando las escuelas de hosteler\u00eda de toda Espa\u00f1a.<\/p>\n
Borrego record\u00f3 que la gastronom\u00eda forma parte del patrimonio cultural del pa\u00eds y a\u00f1adi\u00f3 que el turismo gastron\u00f3mico tiene un gran potencial de crecimiento, por lo que reiter\u00f3 el compromiso del Gobierno con este nicho tur\u00edstico.<\/p>\n
En este punto record\u00f3 las cifras r\u00e9cord conocidas hoy del gasto realizado por los extranjeros que visitan Espa\u00f1a que gastaron 53.793 millones de euros en los nueve primeros meses del a\u00f1o, un 6,3% m\u00e1s que en el mismo per\u00edodo de 2014, con un incremento del 2,4% en el gasto medio por turista y un repunte del 3,8% en el gasto medio diario.<\/p>\n
El gasto medio por turista se situ\u00f3 en los 989 euros, un 2,4% m\u00e1s, mientras que el gasto medio diario fue de 112 euros, un 3,8% m\u00e1s que de enero a septiembre de 2014, seg\u00fan la Encuesta de Gasto Tur\u00edstico (EGATUR), realizada por la Subdirecci\u00f3n General de Conocimiento y Estudios Tur\u00edsticos del Ministerio de Industria, Energ\u00eda y Turismo.<\/p>\n
\u00abEstos datos tienen su reflejo adem\u00e1s en el empleo. Un sector que ha visto como crea empleo y lo m\u00e1s importante, lo conserva\u00bb, concluy\u00f3 la secretaria de Estado asegurando que en esta etapa de crecimiento y de optimismo lo importante es \u00abseguir trabajando para consolidar nuestro liderazgo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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