![\"fotonoticia_20151020132311_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151020132311_800-360x203.jpg\")
El cocinero madrile\u00f1o David Mu\u00f1oz (DiverXo) y el chef estadounidense Grant Achatz (Alinea) sumar\u00e1n las tres estrellas Michelin que poseen cada uno para celebrar el pr\u00f3ximo a\u00f1o una experiencia gastron\u00f3mica \u00abbrutal e irrepetible\u00bb en que se podr\u00e1 viajar \u00abde Madrid a Chicago en una misma noche\u00bb.<\/p>\n
El chef estadounidense Grant Achatz y todo su equipo celebrar\u00e1n el d\u00e9cimo aniversario de su venerado local de Chicago instal\u00e1ndose durante un mes en la capital de Espa\u00f1a del 12 de enero al 6 de febrero, en el NH Collection Eurobuiding, tiempo durante el cual realizar\u00e1n \u00abcolaboraci\u00f3n sin precedentes\u00bb con David Mu\u00f1oz.<\/p>\n
Del 12 al 16 de enero ambos cocineros unir\u00e1n sus estrellas Michel\u00edn para ofrecer al comensal una experiencia \u00fanica durante casi cuatro horas en los que en se ofrecer\u00e1n platos in\u00e9ditos donde destacar\u00e1n \u00abla sorpresa la creatividad y la vanguardia\u00bb, no solo en los platos sino en todo el ‘happening’ que se organizar\u00e1 alrededor.<\/p>\n
Las entradas para el evento, que ya se encuentran vendidas al 50%, ya se pueden reservar en la p\u00e1gina web de Alinea Chicago por un precio de 500 euros m\u00e1s IVA por persona, adem\u00e1s del maridaje (obligatorio contratarlo para poder reservar) que oscila entre 125 euros el m\u00e1s econ\u00f3mico, y 250 euros con vinos reserva, a lo que tambi\u00e9n hay que sumar el IVA. Los t\u00edckets solo pueden adquirirse por n\u00fameros pares del 2 al 4.<\/p>\n
Quienes quieran asegurarse asistir a una de las cenas pueden reservar la suite presidencial (que fluct\u00faa entre 1.500 y 3.000 euros) ya que significa mesa asegurada en DiverXO y Alinea.<\/p>\n
Para David Mu\u00f1oz la propuesta supone un viaje en el espacio y tiempo en una misma noche entre dos ciudades. \u00abEn menos de tres minutos podr\u00e1s viajar de Chicago a Madrid o la inversa en una experiencia salvaje y hedonista\u00bb, explicaba Mu\u00f1oz, quien asegura que ser\u00e1 una experiencia \u00abarrebatadora y sobrecogedora\u00bb para el comensal.<\/p>\n
\u00abQuer\u00eda hacer una experiencia \u00fanica, no un cuatro manos de cocineros al uso. La idea es que el comensal pueda visitar dos restaurantes en una misma noche. Dos locales diferentes, dos vajillas diferentes, dos cocinas diferentes. Es una idea complicada pero si se hace bien puede marcar la diferencia y ser una experiencia brutal\u00bb, asegura el chef madrile\u00f1o tres estrellas Michelin.<\/p>\n
TRASLADO EXCEPCIONAL.<\/p>\n
El traslado de la cocina de Alinea a Madrid se realiza aprovechando una remodelaci\u00f3n del local en Chicago. Se trata de un traslado excepcional que incluye personal, mobiliario y hasta vajilla en el que, por primera vez, un chef internacional con tres estrellas Michelin cambia de continente con todo su equipo para ubicarse en Espa\u00f1a.<\/p>\n
Su restaurante de Chicago estar\u00e1 cerrado durante esas semanas y el chef elaborar\u00e1 en Madrid su cocina innovadora, emocional y modernista que desde hace a\u00f1os es referencia en todo el mundo.<\/p>\n
Achatz, unos de los chefs m\u00e1s premiados y reconocidos del mundo y su equipo de cocina y sala –que suman entre 50 y 60 personas– junto a Mu\u00f1oz ofrecer\u00e1n dos turnos de cenas por d\u00eda para un total de 70 comensales, con un men\u00fa \u00fanico de unos 15 platos dise\u00f1ado en su totalidad por ambos chefs para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n
Para disfrutar de esta \u00abcocina de los sentidos\u00bb hay disponibles dos turnos, \u00fanicamente para cenas: a las 18:30 horas y a las 22:30 horas, de martes a s\u00e1bado.<\/p>\n
APUESTA GASTRON\u00d3MICA DE NH.<\/p>\n
Para el director general de NH Hoteles para Espa\u00f1a y Portugal, Hugo Rovira, es \u00abun orgullo\u00bb que este prestigioso chef haya escogido Espa\u00f1a y Madrid para mudarse durante un mes. \u00abDos genios creativos har\u00e1n algo \u00fanico una experiencia innovadora fruto de dos mentes creativas\u00bb, asegur\u00f3 el directivo.<\/p>\n
Esta propuesta es una muestra m\u00e1s de la apuesta que NH Hotel Group est\u00e1 realizando por la gastronom\u00eda en Espa\u00f1a y que le lleva a innovar de continuo en terreno gastron\u00f3mico, vincul\u00e1ndose a cocineros de prestigio y con reconocimiento internacional.<\/p>\n
As\u00ed, NH Hotel Group cuenta adem\u00e1s en su plantilla con otros chefs biestelados como \u00d3scar Velasco, en Santceloni en el hotel Hesperia Madrid, o Paco Roncero, en La Terraza del Casino ubicado en NH Collection Casino de Madrid; as\u00ed como con Chris Naylor, una Estrella Michelin, en el Restaurante Vermeer del hotel NH Barbizon Palace de \u00c1msterdam. Adem\u00e1s, el Grupo cuenta con destacados chefs como Luis Bartolom\u00e9, \u00c1ngel Aylagas o David Ros, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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