![\"fotonoticia_20151020113318_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151020113318_800-360x254.jpg\")
El Ministerio de Industria, Energ\u00eda y Turismo ha organizado la primera edici\u00f3n internacional del D\u00eda Mundial de la Tapa, que se celebrar\u00e1 el pr\u00f3ximo jueves 22 de octubre en 17 pa\u00edses, con la programaci\u00f3n de 127 actividades de promoci\u00f3n de este producto esencial en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n
El objetivo de esta iniciativa, que se realizar\u00e1 a trav\u00e9s de Turespa\u00f1a y de su red de Oficinas Espa\u00f1olas en el exterior (OETs), es crear un evento a nivel mundial que sirva para reivindicar la tapa como \u00abse\u00f1a de identidad\u00bb de la gastronom\u00eda y de la hosteler\u00eda espa\u00f1ola y un \u00abatributo diferenciador\u00bb del destino Espa\u00f1a.<\/p>\n
La gastronom\u00eda es un \u00abelemento esencial\u00bb en la oferta tur\u00edstica en Espa\u00f1a, con un concepto, el de la ‘tapa’, que nos identifica internacionalmente. \u00abNo solo atrae al crecimiento segmento gourmet de la demanda, sino que enriquece la marca destino para cualquier tipo de turistas\u00bb, destaca Industria.<\/p>\n
Durante 2014, un total de 9,5 millones de turistas viajaron a Espa\u00f1a atra\u00eddos por alg\u00fan tipo de actividad gastron\u00f3mica, ya sea la visita a bodegas o la alta gastronom\u00eda, seg\u00fan los datos de la encuesta Egatur, que elabora la Subdirecci\u00f3n General del Conocimiento y Estudios Tur\u00edsticos, dependiente de Industria.<\/p>\n
En el D\u00eda Mundial de la Tapa colaboran, para resaltar la importancia de los productos agroalimentarios espa\u00f1oles, el ICEX, la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Rioja y muy especialmente ‘Saborea Espa\u00f1a’, entidad que integra a 19 destinos gastron\u00f3micos asociados, entidades locales, la Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n y las asociaciones de cocineros Eurotoques y Facyre. Adem\u00e1s, aportar\u00e1n la colaboraci\u00f3n de varios de sus cocineros en las presentaciones y ‘show cookings’ previstos en varios pa\u00edses.<\/p>\n
292 RESTAURANTES LOCALES.<\/p>\n
Durante su primera edici\u00f3n, las actividades previstas por las oficinas en 17 pa\u00edses incluyen degustaciones de tapas, presentaciones gastron\u00f3micas, ‘show cookings’ con la participaci\u00f3n de algunos grandes cocineros espa\u00f1oles, jornadas y presentaciones a prensa y p\u00fablico local en mercados locales, etc.<\/p>\n
Desde cada una de las OETs en estos pa\u00edses se ha conseguido igualmente asociar esta conmemoraci\u00f3n a 292 restaurantes locales, que durante este d\u00eda, o en algunos casos, durante toda la semana, servir\u00e1n en sus establecimientos diferentes tapas.<\/p>\n
Seg\u00fan Industria, estas actividades ir\u00e1n acompa\u00f1adas de diferentes acciones de promoci\u00f3n y marketing dirigidas al p\u00fablico final y de campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n en redes sociales.<\/p>\n
\u00bfPOR QU\u00c9 LA TAPA?<\/p>\n
El Departamento que dirige Jos\u00e9 Manuel Soria ha destacado que la tapa es una \u00abse\u00f1a de identidad de Espa\u00f1a\u00bb, tanto por su elaboraci\u00f3n singular, en peque\u00f1as y variadas porciones, como por la forma de consumirlas, habitualmente en pie y en grupo, compartiendo un mismo plato.<\/p>\n
As\u00ed, compartir una tapa representa comunicar los valores positivos de convivencia, diversi\u00f3n y forma de vida que nos identifican como pa\u00eds, adem\u00e1s de ser un h\u00e1bito en toda Espa\u00f1a.<\/p>\n
Por ello, el turismo gastron\u00f3mico es un elemento clave en la estrategia de promoci\u00f3n internacional del turismo, ya que constituye \u00abun producto prioritario y transversal\u00bb del Plan Operativo anual de Turespa\u00f1a.<\/p>\n
133 ACTIVIDADES PROMOCIONALES.<\/p>\n
En 2014, las OETs realizaron 150 actividades exclusivamente dedicadas a la promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico y otras 830 acciones transversales en las que la gastronom\u00eda es efe transversal de las mismas.<\/p>\n
De cara a 2015, est\u00e1 previsto realizar 133 actividades exclusivas de producto gastron\u00f3mico y otras 1.050 en las que la gastronom\u00eda es eje transversal de las mismas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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