![\"fotonoticia_20151014132014_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151014132014_800-360x246.jpg\")
El restaurante de Mart\u00edn Berasategui ha sido premiado como el mejor restaurante del mundo en los premios anuales Travellers’ Choice Restaurantes 2015 organizados por TripAdvisor en los cuales la gastronom\u00eda espa\u00f1ola destac\u00f3 por el n\u00famero de premios alcanzados.<\/p>\n
En total, se identificaron 356 restaurantes de alta cocina, incluyendo un Top 25 mundial y listados para Asia, Canad\u00e1, Europa, India, Sudam\u00e9rica, Pac\u00edfico Sur, Reino Unido y Estados Unidos.<\/p>\n
Espa\u00f1a ha sido uno de los pa\u00edses que m\u00e1s reconocimientos ha acumulado, con un total de 3 premios a nivel global, 5 europeos y 10 nacionales.<\/p>\n
En esta nueva edici\u00f3n, el restaurante vasco Martin Berasategui, en Lasarte, ha subido 10 puestos en relaci\u00f3n al ranking del pasado a\u00f1o, hasta situarse el n\u00famero 1 del mundo, de Europa y de Espa\u00f1a.<\/p>\n
\u00abEl premio Travellers’ Choice 2015 al mejor restaurante del mundo es el mejor regalo que pod\u00eda recibir en mi 40 aniversario como cocinero que acabo de cumplir en el pasado mes de septiembre. Una grand\u00edsima parte de mi \u00e9xito se lo debo a mis clientes, que son quienes han hecho que este reconocimiento sea posible\u00bb, asegur\u00f3 el chef.<\/p>\n
EL CELLER DE CAN ROCA Y CLUB ALLARD TAMBIEN ENTRE LOS MEJORES.<\/p>\n
Dos restaurantes espa\u00f1oles acompa\u00f1an a Berasategui en el listado de los mejores. Por un lado, el Celler de Can Roca, en Girona, ha sido reconocido en esta ocasi\u00f3n con el 11\u00ba lugar del mundo, 9\u00ba de Europa y 2\u00ba de Espa\u00f1a y por otro lado, El Club Allard, en Madrid, que se sit\u00faa en el 18\u00ba lugar del mundo, 11\u00ba de Europa y 3\u00ba de Espa\u00f1a<\/p>\n
Asimismo, otros dos restaurantes espa\u00f1oles han sido galardonados a nivel europeo, Arzak, en San Sebasti\u00e1n, ocupa el puesto 18 y el ABaC en Barcelona, que ha sido reconocido con la posici\u00f3n 20 de Europa.<\/p>\n
A nivel nacional completan el listado de restaurantes premiados en esta edici\u00f3n: el Restaurant Montiel, en Barcelona, Atrio, en C\u00e1ceres, Porrue, en Bilbao, Restaurante Akelare, en San Sebasti\u00e1n-Donostia y Con Gracia, en Barcelona.<\/p>\n
LA COMIDA ESPA\u00d1OLA, TRENDING TOPIC EN ALTA COCINA.<\/p>\n
TripAdvisor ha realizado adem\u00e1s una encuesta entre sus usuarios para conocer los h\u00e1bitos de los viajeros en relaci\u00f3n a la gastronom\u00eda y a la alta cocina. Entre las principales conclusiones, cabe destacar que m\u00e1s de la mitad de los espa\u00f1oles (65%) suele ir a restaurantes de alta cocina, siendo la comida espa\u00f1ola la preferida por la mayor\u00eda de los encuestados.<\/p>\n
Los motivos principales por los que se acude a los restaurantes de alta cocina son: para disfrutar de la experiencia y ambiente de degustar alta cocina (60%), para celebrar una ocasi\u00f3n especial por ejemplo, cumplea\u00f1os, o aniversario (58%), y porque le gusta probar nuevos alimentos por primera vez (32%).<\/p>\n
En relaci\u00f3n al precio, m\u00e1s de la mitad de los usuarios entrevistados (67%) suelen pagar por persona en este tipo de restaurantes alrededor de los 50-100 euros.<\/p>\n
En cuanto a la frecuencia con la que acuden los espa\u00f1oles a este tipo de restaurantes destaca el 46% que suele ir una o dos veces al a\u00f1o, un 12% que va una vez cada 2-3 meses, el 6% acude una o dos veces al mes y s\u00f3lo un peque\u00f1o 1% va con m\u00e1s regularidad.<\/p>\n
GASTRONOM\u00cdA, COMO PARTE DEL VIAJE.<\/p>\n
Sin duda, la gastronom\u00eda est\u00e1 convirti\u00e9ndose cada vez m\u00e1s en un factor importante a la hora de viajar. Para el 84% de los encuestados es importante o muy importante salir a cenar y la selecci\u00f3n del restaurante en un destino con su experiencia global del viaje.<\/p>\n
De hecho, un 54% tiene previsto hacer una escapada gastron\u00f3mica el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Asimismo, otro 54% ha planeado este tipo de escapada a un destino espec\u00edficamente para probar su famosa cocina local y un 47% ha planeado una escapada de este tipo a un destino concreto para visitar un restaurante en particular.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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