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El chef estadounidense Grant Achatz, con tres estrellas Michelin en su restaurante Alinea de Chicago, ha presentado en el hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid su proyecto de traslado del restaurante a la capital espa\u00f1ola durante cuatro semanas.<\/p>\n
Alinea Madrid se ubicar\u00e1 del 12 de enero al 6 de febrero en el espacio que en estos momentos ocupa el Desayunador VIP del hotel.<\/p>\n
Para habilitarlo, se llevar\u00e1 a cabo un adaptaci\u00f3n del espacio que permita a Grant y a su equipo ofrecer el mismo servicio que en su restaurante de Chicago y utilizar\u00e1 una de las m\u00faltiples cocinas que dispone el hotel, inform\u00f3 la cadena hotelera.<\/p>\n
El espacio propuesto cuenta con el apoyo de NH Hotel Group, dentro de su apuesta por la gastronom\u00eda que el grupo hotelero est\u00e1 realizando en Espa\u00f1a. Con este proyecto, NH Hotel Group reunir\u00e1 bajo el mismo techo a seis estrellas Michelin.<\/p>\n
Las reservas se realizar\u00e1n como se vienen haciendo en Alinea Chicago a trav\u00e9s de su web con el sistema de prepago que lanz\u00f3 el grupo Acthatz en el a\u00f1o 2011.<\/p>\n
Adem\u00e1s, est\u00e1 previsto que el chef estadounidense Grant Achatz colabore con el chef David Mu\u00f1oz, tambi\u00e9n tres estrellas Michelin, del restaurante DiverXO, que el chef dar\u00e1 a conocer la semana que viene.<\/p>\n
Grant Achatz es uno de los chef m\u00e1s premiados y reconocidos del mundo. Su cocina innovadora, emocional y modernista le ha llevado a ganar el premio de la Fundaci\u00f3n James Beard al Mejor Chef de EE.UU. Su restaurante Alinea ha sido reconocido como el mejor restaurante del mundo por la revista Elite Traveler y el mejor restaurante de EEUU por la revista ‘The World’s 50 Best Restaurants and Gourmet’ en tres ocasiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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