![\"fotonoticia_20151006171650_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151006171650_800-360x240.jpg\")
La XI edici\u00f3n de la ruta gastron\u00f3mica TaPalma 2015, que se celebrar\u00e1 del 8 al 11 de octubre, se ha marcado el objetivo de servir 90.000 tapas en cuatro d\u00edas, seg\u00fan ha asegurado el presidente de la Asociaci\u00f3n Mallorquina de Cafeter\u00edas, Bares y Restaurante, Alfonso Robledo, durante la presentaci\u00f3n oficial de la cita.<\/p>\n
As\u00ed, durante la presentaci\u00f3n, Robledo ha destacado que este a\u00f1o Tapalma \u00abllega con aire renovado, con m\u00e1s rutas, m\u00e1s tapas y mayor implicaci\u00f3n de chefs y restaurantes participantes\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, el director comercial de B the travel brand Baleares, Antoni Abrines, patrocinador oficial de Tapalma durante los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os ha reiterado que \u00abdesde el primer momento apostamos sin dudarlo por TaPalma porque el turismo gastron\u00f3mico es una de nuestras l\u00edneas de negocio, una l\u00ednea que contribuye a alargar la temporada tur\u00edstica, que apuesta por la desestacionalizaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
UN TOTAL DE 34 ESTABLECIMIENTOS EN 6 RUTAS<\/p>\n
En concreto, la feria gastron\u00f3mica propone este a\u00f1o hasta seis rutas gastron\u00f3micas distintas: Santa Catalina, Paseo Mar\u00edtimo, Zona Centro, La Lonja, Blanquerna y Portixol, con un total de 34 establecimientos participantes, pr\u00e1cticamente el doble que el pasado a\u00f1o.<\/p>\n
As\u00ed, el p\u00fablico podr\u00e1 degustar tapas como el rabo de toro braseado al guiness con vieira en chocolate pic\u00f3n sobre coca de patata del restaurante Sahmrock Grill, la Ostr\u00e1ngula del Bar Mar\u00edtimo, la bomba crujiente de carne al oporto del Lizarran de Blanquerna o el porc negre con coco y pi\u00f1ones del chef Andreu Genestra en su restaurante Aromata.<\/p>\n
Asimismo, Tapalma 2015 tendr\u00e1 por vez primera una dimensi\u00f3n solidaria, tras el acuerdo alcanzado con Club Rotary Palma Ramon Llull y el Rotary Palma Bellver para destinar una cantidad, seg\u00fan el n\u00famero de tapas servidas, a proyectos solidarios que pongan en marcha las diferentes ONG con las que colaboran estas asociaciones.<\/p>\n
CONCURSO<\/p>\n
Por otro lado, cada uno de los establecimientos ofrecer\u00e1 dos tapas diferentes: una tapa oficial a concurso y una tapa tem\u00e1tica cuyo ingrediente principal ser\u00e1 la Quely Tapa.<\/p>\n
Cada tapa del concurso tendr\u00e1 un precio m\u00e1ximo de 2,50 euros y se podr\u00e1 acompa\u00f1ar de una bebida al precio de 1,20 euros.<\/p>\n
La tapa oficial a concurso ser\u00e1 valorada por un jurado compuesto por expertos gastron\u00f3micos y el premio para el establecimiento ganador del TaPalma de Oro ser\u00e1 una invitaci\u00f3n a participar en el Concurso Nacional de Pinchos y tapas Ciudad de Valladolid.<\/p>\n
As\u00ed, la tapa tem\u00e1tica ser\u00e1 valorada por un jurado de prensa y el p\u00fablico, por su parte, podr\u00e1 elegir de entre todas ellas, las oficiales a concurso y las tem\u00e1ticas, ‘Mi Tapa Favorita’ por medio del Tapaporte que encontrar\u00e1 en el folleto del evento o en formato descargable en la web.<\/p>\n
El premio del p\u00fablico TaPalma 2015 se adjudicar\u00e1 al establecimiento que m\u00e1s votos haya sumado mediante los Tapaportes del p\u00fablico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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