![\"fotonoticia_20151006142340_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/fotonoticia_20151006142340_800-360x203.jpg\")
Toledo ostentar\u00e1 el t\u00edtulo de Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2016, seg\u00fan ha decidido este martes el jurado de otorga este galard\u00f3n, y que ha elegido a esta candidatura frente a Huelva por su \u00abcombinaci\u00f3n de patrimonio, cultura y gastronom\u00eda que atrapa a los visitantes\u00bb.<\/p>\n
En la recta final, la capital castellano-manchega se impuso sobre Huelva, la otra ciudad candidata. Almer\u00eda, Gij\u00f3n y Le\u00f3n, a pesar del inter\u00e9s manifestado, finalmente no llegaron a formalizar su candidatura. Toledo suceder\u00e1 as\u00ed a C\u00e1ceres, actual Capital Gastron\u00f3mica.<\/p>\n
El jurado se ha decantado por la oferta toledana porque se basa en una creativa combinaci\u00f3n entre patrimonio, cultura y gastronom\u00eda, que atrapa a los visitantes de esta ciudad que en 2016 conmemorar\u00e1 el 30 aniversario de la declaraci\u00f3n por Unesco de Ciudad Patrimonio de la Humanidad y el 400 aniversario de la muerte de Miguel de Cervantes quien durante temporadas residi\u00f3 en Toledo.<\/p>\n
Toledo ser\u00e1 pues la Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda en 2016 a partir del 1 de enero, en la quinta edici\u00f3n de este galard\u00f3n, con el que se busca convertir la gastronom\u00eda en \u00abun gancho\u00bb para atraer m\u00e1s turistas hacia Espa\u00f1a, organizado por la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda (FEHR) y la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).<\/p>\n
OFERTA \u00abGUSTOSA Y SUGERENTE\u00bb.<\/p>\n
La ciudad, con su m\u00e1s de tres millones de visitantes, es considerada uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s atractivos de Espa\u00f1a. En el dossier de la candidatura se define a la cocina tradicional de Toledo como \u00abgustosa y sugerente, expresiva y luminosa, franca y directa, consistente y nutricia. Un gozoso ensamblaje entre sencillez, la de sus productos, y elevaci\u00f3n, el ingenio de sus gentes\u00bb.<\/p>\n
El encargado de dar a conocer el nombre de la ciudad ganadora fue un representante del mes\u00f3n C\u00e1ndido de Segovia. \u00abHuelva ha sido una muy digna competidora, pero se enfrentaba a una gran candidatura como es la de Toledo\u00bb, afirm\u00f3 Mariano Palac\u00edn, presidente de la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Periodistas y Escritores de Turismo.<\/p>\n
El jurado felicit\u00f3 a ambas ciudades por la excelencia de su oferta gastron\u00f3mica reiterando la dificultad de tener que optar por una de ellas, ya que ambas candidaturas \u00abcuentan con atractivos suficientes para ser nominadas\u00bb. Asimismo, ha reconocido a Huelva como una \u00abdigna competidora\u00bb y una ciudad \u00abmuy dif\u00edcil de batir\u00bb.<\/p>\n
Respecto a las ciudades que finalmente no formalizaron su candidatura el jurado les anima que se presenten en posteriores ediciones aspirando a este galard\u00f3n \u00abque se ha consolidado como la plataforma m\u00e1s eficaz de promoci\u00f3n del turismo gastron\u00f3mico en nuestro pa\u00eds\u00bb.<\/p>\n
APOYO DE LOS CHEFS.<\/p>\n
El jurado tambi\u00e9n ha puesto de relieve el fuerte apoyo que la candidatura de Toledo recibe de la presidencia de la Junta de Castilla-La Mancha y el respaldo del Gobierno regional.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Toledo cuenta con una excepcional n\u00f3mina de prestigiosos chefs que han prestado su pleno apoyo a la candidatura. Desde Adolfo Mu\u00f1oz y su Restaurante Adolfo, a Pepe Rodr\u00edguez, capitaneando el Boh\u00edo de Illescas, a Iv\u00e1n Cerde\u00f1o, chef con una estrella Michelin, hasta In\u00e9s G\u00e1rate, gerente del centenario obrador Santo Tom\u00e9.<\/p>\n
Durante el acto el cocinero Senen Gonz\u00e1lez recibi\u00f3 el reconocimiento por haber elaborado la tortilla m\u00e1s grande del mundo durante la capitalidad espa\u00f1ola de gastronom\u00eda de Vitoria en 2014.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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