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Seis chiringuitos de Cantabria, Barcelona, C\u00e1diz, Castell\u00f3n, Pontevedra y Mallorca han sido los ganadores de los ‘IV Premios Chiringuitos Responsables’ por sus iniciativas sostenibles, que se han celebrado este martes en Madrid.<\/p>\nSeis chiringuitos de Cantabria, Barcelona, C\u00e1diz, Castell\u00f3n, Pontevedra y Mallorca han sido los ganadores de los ‘IV Premios Chiringuitos Responsables’ por sus iniciativas sostenibles, que se han celebrado este martes en Madrid.<\/p>\n
As\u00ed, los galardonados en la categor\u00eda ‘Iniciativas desarrolladas’ han sido el chiringuito ‘El Puntal’, en Somo (Cantabria); el chiringuito ‘Lasal del Varador’, en Matar\u00f3 (Barcelona); el chiringuito ‘Mojama Beach’, en Chiclana de la Frontera (C\u00e1diz); el chiringuito ‘Pura Vida Organic Restaurant’, en Alcossebre (Castell\u00f3n); y el chiringuito ‘Sin\u00e1s’, en Rax\u00f3 (Pontevedra).<\/p>\n
Este a\u00f1o, como novedad, se ha entregado el premio ‘menci\u00f3n especial del p\u00fablico en redes sociales’, en el que han participado los usuarios de los chiringuitos con su voto a trav\u00e9s de Facebook. El galardonado en esta categor\u00eda ha sido el chiringuito ‘Francisco I Jaume’, en Ses Salines (Mallorca), entre los diez que optaban a esta menci\u00f3n, con m\u00e1s de 1500 votos de los 5.000 votos recibidos.<\/p>\n
Durante esta edici\u00f3n se han presentado 88 establecimientos de las diez comunidades costeras de la geograf\u00eda espa\u00f1ola que han desarrollado m\u00e1s de 200 iniciativas, lo que supone un \u00abr\u00e9cord de participaci\u00f3n\u00bb respecto a ediciones anteriores.<\/p>\n
Las iniciativas desarrolladas han estado vinculadas a reciclar y gestionar, a minimizar el uso del agua, a la eficiencia y sostenibilidad del uso de la energ\u00eda, a realizar sensibilizaci\u00f3n ambiental, a construir con criterios sostenibles, a fomentar el consumo de productos ecol\u00f3gicos y el empleo local, a limpiar y conservar la playa, a fomentar el uso de materiales reciclados y a proteger el entorno.<\/p>\n
\u00abEste reconocimiento servir\u00e1 como impulso para desarrollar ideas y servir como ejemplo para otros muchos, as\u00ed como para poner en marcha iniciativas para la protecci\u00f3n de nuestras costas\u00bb, ha manifestado el propietario del chiringuito ‘Sin\u00e1s’, Oliver da Silva.<\/p>\n
Tras la entrega de los premios, el secretario de Estado de Medio Ambiente del Ministerio de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente, Pablo Saavedra, ha reconocido la labor de estos establecimientos hosteleros a pie de playa, y ha resaltado que la reforma de la Ley de Costas ha permitido reforzar la protecci\u00f3n del litoral y mantener las actividades econ\u00f3micas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.<\/p>\n
Los ‘Premios Chiringuitos Responsables’, impulsados por el Ministerio a trav\u00e9s de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad, reconocen las mejores iniciativas ambientales adoptadas por los chiringuitos para contribuir a la conservaci\u00f3n del entorno natural donde desarrollan su actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n
Saavedra ha destacado que en las cuatro ediciones han participado un total de 263 chiringuitos que han desarrollado m\u00e1s de 500 iniciativas, para proteger las costas espa\u00f1olas; y que son ya cerca de 700 los establecimientos concienciados con la conservaci\u00f3n del litoral.<\/p>\n
Asimismo, ha mencionado la iniciativa ‘Premio Chiringuito por el Clima 2015’, vinculada al proyecto ‘Un Mill\u00f3n de Compromisos por el Clima’, que busca implicar a ciudadanos y entidades p\u00fablicas y privadas en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico, con el objetivo de entregar los compromisos en la Cumbre del Clima de Par\u00eds. Tambi\u00e9n ha destacado la acogida que esta iniciativa est\u00e1 teniendo en el extranjero, ya que Chipre ha desarrollado la campa\u00f1a de chiringuitos responsables con la \u00abmisma filosof\u00eda e imagen\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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