![\"fotonoticia_20150917183157_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/fotonoticia_20150917183157_800-360x241.jpg\")
El chef Paco Morales, asesor del restaurante ‘Al Trapo’, en el hotel de Las Letras de Madrid y propietario del local ‘Noor’ que se va a inaugurar en breve en la capital cordobesa, ha sido el anfitri\u00f3n de lujo durante la presentaci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n de C\u00f3rdoba Califato Gourmet que ha tenido lugar este jueves en Madrid.<\/p>\n
Seg\u00fan informa la organizaci\u00f3n, esta segunda edici\u00f3n, que se va a celebrar los pr\u00f3ximos 28 y 29 de septiembre en el Real C\u00edrculo de la Amistad de C\u00f3rdoba, se ha convertido en el evento gastron\u00f3mico m\u00e1s importante de C\u00f3rdoba y Andaluc\u00eda, y, \u00abdentro de su g\u00e9nero, es hoy por hoy es el m\u00e1s importante de Espa\u00f1a\u00bb. Tal vez por eso, el a\u00f1o pr\u00f3ximo Paco Morales –una vez puesto en marcha su restaurante en C\u00f3rdoba– ser\u00e1 uno de los chefs participantes.<\/p>\n
En la rueda de prensa de presentaci\u00f3n, a la que ha seguido un almuerzo preparado por el propio chef, han intervenido, aparte de Paco Morales, el primer teniente alcalde del Ayuntamiento de C\u00f3rdoba y presidente del Consorcio de Turismo, Pedro Garc\u00eda y la delegada de Turismo y vicepresidenta del Patronato Provincial de Turismo, Carmen Mar\u00eda G\u00f3mez, quienes han destacado \u00abla importancia que el evento ha tenido y sigue teniendo para poner a C\u00f3rdoba, su provincia y sus productos en el mapa de Espa\u00f1a y de c\u00f3mo iniciativas como \u00e9sta son b\u00e1sicas para apuntalar el turismo gastron\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n
Y es que, despu\u00e9s del \u00e9xito obtenido en la edici\u00f3n de 2014, C\u00f3rdoba Califato Gourmet 2015 se presenta cargado de novedades y propuestas que, tomando como base el mestizaje gastron\u00f3mico, mostrar\u00e1n la fusi\u00f3n de la cocina y los productos cordobeses con la cocina de autor de algunos de los mejores chefs espa\u00f1oles, todos ellos galardonados con estrella Michelin y soles Repsol.<\/p>\n
A diferencia del a\u00f1o pasado, el evento se ha ampliado un d\u00eda m\u00e1s, por lo que los asistentes podr\u00e1n disfrutar de dos jornadas gastron\u00f3micas llenas de tradici\u00f3n, sabor y toques de autor expresadas en tapas y platos y elaborados por los mejores cocineros del momento.<\/p>\n
EL EVENTO<\/p>\n
Cabe recordar que el evento constar\u00e1 de un ‘show cooking’, dos cenas exclusivas a seis manos y un concurso donde se elegir\u00e1n las seis mejores tapas elaboradas por los establecimientos gastron\u00f3micos cordobeses.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se har\u00e1 entrega a la Fundaci\u00f3n ‘Miaoquehago.com’ de una chaquetilla del evento firmada por todos los chefs, al tiempo que se vender\u00e1n pulseras conmemorativas a 3,50 euros durante los d\u00edas de la cita. Los beneficios de esta acci\u00f3n ir\u00e1n \u00edntegros a la citada fundaci\u00f3n.<\/p>\n
Este evento se consolida ya como una cita ineludible en la cultura gastron\u00f3mica de C\u00f3rdoba en cuanto que fusiona la cocina de autor con los productos de la tierra como son el vino, el Jam\u00f3n Ib\u00e9rico y el aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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