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Per\u00fa ser\u00e1 sede del II Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico que pondr\u00e1 en marcha la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo (OMT) junto con el Basque Culinary Center (BCC) de Espa\u00f1a, seg\u00fan anunci\u00f3 la ministra de Comercio Exterior y Turismo peruana, Magali Silva Velarde-\u00c1lvarez.<\/p>\n
\u00abEste tipo de eventos posiciona a Per\u00fa como un destino ideal para reuniones y consolida a la gastronom\u00eda peruana, que ha sido considerada como una prioridad en este gobierno porque incorpora a muchos actores en toda la cadena productiva revalorizando nuestra identidad pluricultural\u00bb se\u00f1al\u00f3 la tambi\u00e9n presidenta del Consejo directivo de Promper\u00fa.<\/p>\n
Este anuncio se ha realizado en el marco de la XXI Asamblea General de la OMT, que se viene realizando en la ciudad de Medell\u00edn, Colombia, a la que est\u00e1 acudiendo en representaci\u00f3n de Mincetur la viceministra de Turismo, Mar\u00eda del Carmen de Reparaz.<\/p>\n
Para la cita, que se realizar\u00e1 en abril de 2016, se espera la asistencia de unos 200 expertos en turismo y gastronom\u00eda.<\/p>\n
LA GASTRONOM\u00cdA Y EL TURISMO.<\/p>\n
La primera edici\u00f3n del Foro Mundial de Turismo Gastron\u00f3mico, realizado en San Sebasti\u00e1n (Espa\u00f1a) a fines de abril de este a\u00f1o, impuls\u00f3 la reflexi\u00f3n sobre el tema, destacando el rol del sector p\u00fablico en el \u00e1mbito del turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Adem\u00e1s, trat\u00f3 sobre la importancia de mejorar su gesti\u00f3n a nivel mundial y transmitir experiencias de \u00e9xito vinculadas al sector. Para esto, se reuni\u00f3 a profesionales del tema, incluyendo al destacado chef peruano de cocina nikkei Mitsuhau Tsumura, del restaurante Maido.<\/p>\n
\u00abLa gastronom\u00eda se asocia directamente al turismo: respeta la tradici\u00f3n, busca la sostenibilidad, lo aut\u00e9ntico y la experiencia. Por esto, acogemos con mucho orgullo y responsabilidad el encargo de organizar este evento, que sale de Espa\u00f1a para realizarse en Per\u00fa, un destino gastron\u00f3mico mundialmente conocido\u00bb, a\u00f1adi\u00f3 Silva.<\/p>\n
La ministra destac\u00f3 que la gastronom\u00eda es un propulsor del turismo en el pa\u00eds, como se refleja en el Perfil del Turista Extranjero, estudio elaborado por Promper\u00fa.<\/p>\n
\u00abEl 42% de los turistas extranjeros consider\u00f3 a la gastronom\u00eda como un aspecto a tener en cuenta a la hora de elegir Per\u00fa como destino tur\u00edstico, el 93% afirm\u00f3 que la comida peruana ‘cubri\u00f3 sus expectativas’, y el 92% recomendar\u00e1 nuestro pa\u00eds a sus familiares y amigos para que vengan a comer; es decir, quedaron satisfechos\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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