![\"fotonoticia_20150907102046_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/fotonoticia_20150907102046_800-360x203.jpg\")
El piment\u00f3n de La Vera es la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida elegida para protagonizar la programaci\u00f3n de actos del mes de septiembre de C\u00e1ceres Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2015.<\/p>\nEl piment\u00f3n de La Vera es la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida elegida para protagonizar la programaci\u00f3n de actos del mes de septiembre de C\u00e1ceres Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2015.<\/p>\n
Como ya ha ocurrido con la miel de Villuercas Ibores, las cerezas del Jerte o los vinos Ribera del Guadiana, el piment\u00f3n ser\u00e1 el producto estrella en los bares, restaurantes y taper\u00edas de C\u00e1ceres a lo largo de este mes.<\/p>\n
En total se ha adherido al programa 16 establecimientos que preparar\u00e1n tapas y platos como bacalao al piment\u00f3n de La Vera, carpaccio de pulpo con piment\u00f3n o barquitos de patatas rellenos de setas, jam\u00f3n ib\u00e9rico y piment\u00f3n de la Vera, informa en nota de prensa la Junta de Extremadura.<\/p>\n
Adem\u00e1s, est\u00e1 previsto llevar a cabo una cata maridaje entre el piment\u00f3n y la cerveza artesana extreme\u00f1a Blomberg, que est\u00e1 muy relacionada con la comarca de La Vera ya que lleva el nombre de B\u00e1rbara Blomberg, una de las amantes del emperador Carlos V que \u00abrompi\u00f3 esquemas\u00bb en su \u00e9poca por su belleza, sus dotes para el cante y las artes, adem\u00e1s de ser una \u00abgran aficionada\u00bb a la cerveza lo que compart\u00eda con el emperador.<\/p>\n
Esta actividad se llevar\u00e1 a cabo el 24 de septiembre en el Gastrobar Mastropiero, donde los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una cata con tapas elaboradas con piment\u00f3n de La Vera: bacalao confitado al pil pil, estofado de cerdo sobre crujiente de wonton y emulsi\u00f3n de piment\u00f3n y mini corte de helado de queso pimentonado de Los Ibores con mermelada de lima y cerveza Blomberg.<\/p>\n
Debido a que el aforo es limitado es preciso inscribirse previamente en la Oficina T\u00e9cnica de C\u00e1ceres Capital Gastron\u00f3mica de lunes a viernes en horario de 8 a 15 horas, o bien por correo electr\u00f3nico info@cacerescapitaldelagastronomia.es o v\u00eda telef\u00f3nica en el n\u00famero 927010834.<\/p>\n
D\u00cdA DE EXTREMADURA<\/p>\n
Por otro lado, la Capital Gastron\u00f3mica quiere celebrar el D\u00eda de Extremadura de una forma especial y con ese fin se ha preparado una ruta gastron\u00f3mica como un gui\u00f1o al d\u00eda de todos los extreme\u00f1os.<\/p>\n
De este modo, los d\u00edas 7, 8 y 9 de septiembre muchos establecimientos de la ciudad oler\u00e1n a \u00abMADE IN EXTREMADURA\u00bb y se podr\u00e1n degustar tapas y platos t\u00edpicos extreme\u00f1os en nueve bares y restaurantes de C\u00e1ceres que participan en la ruta.<\/p>\n
Entre otros platos se servir\u00e1n migas extreme\u00f1as con la Denominaci\u00f3n de Origen Jam\u00f3n Dehesa de Extremadura y piment\u00f3n de la Vera, caldereta de cordero, frite extreme\u00f1o o ensalada hurdana con rulo de cabra extreme\u00f1o.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el pr\u00f3ximo 9 de Septiembre el espect\u00e1culo est\u00e1 garantizado entre los fogones con dos cocineros cacere\u00f1os, en concreto, Iv\u00e1n Hern\u00e1ndez (Restaurante Cayena) y Margarita Chavarr\u00eda (Cafeter\u00eda Jard\u00edn de Ulloa) que cocinar\u00e1n dos platos cuyo principal ingrediente ser\u00e1 la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Queso de la Serena, protagonista del mes de agosto y que colabora con C\u00e1ceres Capital Gastron\u00f3mica en esta acci\u00f3n de promoci\u00f3n de este delicioso manjar.<\/p>\n
Este acto est\u00e1 abierto al p\u00fablico. Comenzar\u00e1 a las 20,30 horas en la Plaza de San Jorge. A continuaci\u00f3n se podr\u00e1n degustar tapas elaboradas con este \u00abexquisito\u00bb queso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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