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El proceso de selecci\u00f3n de la pr\u00f3xima Capital Espa\u00f1ola de Gastronom\u00eda est\u00e1 abierto a los candidatos, que podr\u00e1n portularse hasta el pr\u00f3ximo 1 de octubre, en un certamen que impulsa la cocina tradicional e innovadora, as\u00ed como los productos nacionales.<\/p>\n
Las ciudades, con apoyo de los gobiernos de sus respectivas comunidades aut\u00f3nomas, deber\u00e1n proponer un programa de eventos gastron\u00f3micas de cara a 2016.<\/p>\n
El ganador se dar\u00e1 a conocer el 6 de octubre e iniciar\u00e1 su ‘mandato’ a partir del 1 de enero del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Adem\u00e1s, se presentar\u00e1 de manera oficial el 21 de enero de 2016, en el stand de la Capital Espa\u00f1ola de Gastronom\u00eda en la Feria Internacional de Turismo (Fitur).<\/p>\n
Un jurado de profesionales del turismo, hosteler\u00eda y comunicaci\u00f3n, as\u00ed como representantes institucionales, ser\u00e1 los encargados de elegir a la ciudad ganadora entre las candidatas.<\/p>\n
Turespa\u00f1a, el Instituto de Calidad Tur\u00edstica Espa\u00f1ola (ICTE) y Saborea Espa\u00f1a, entre otros organismos, respaldan la iniciativa.<\/p>\n
La gastronom\u00eda supone uno de los atractivos que impulsan el turismo de destinos. As\u00ed, las ganadoras de las \u00faltimas cuatro ediciones –Logro\u00f1o, Burgos, Vitoria-gasteiz y C\u00e1ceres en 2012, 2013, 2014 y 2015, respectivamente–han visto incrementar hasta un 25% su actividad tur\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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