![\"fotonoticia_20150814122658_800\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/fotonoticia_20150814122658_800-360x240.jpg\")
El Comit\u00e9 Ol\u00edmpico Internacional (COI) ha creado una lista identificando los platos t\u00edpicos que podr\u00e1n degustar los atletas durante los Juegos Ol\u00edmpicos que se celebrar\u00e1n en R\u00edo de Janeiro el pr\u00f3ximo a\u00f1o 2016.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio del Ministerio del Turismo en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Instituto de Pesquisas Econ\u00f3micas (Fipe), m\u00e1s del 93% de los extranjeros que visitaron Brasil durante la Copa en 2014, evaluaron positivamente la riqueza de la cocina brasile\u00f1a.<\/p>\n
A ra\u00edz de estos datos, el Comit\u00e9 Ol\u00edmpico Internacional (COI) se ha decidido a elaborar una lista para animar a atletas y visitantes a conocer de cerca la rica gastronom\u00eda brasile\u00f1a.<\/p>\n
Desde los famosos panes de queso, pasteles o coxinhas (de pollo), hasta la t\u00edpica feijoada (frijoles cocidos con carne), pasando por la fruta de moda, a\u00e7a\u00ed, y los dulces, como el brigadeiro (de chocolate), el quindim (de coco) o la pa\u00e7oca (de cacahuetes); manjares tan diversos y atractivos que ser\u00e1 casi un desaf\u00edo poder probar todo durante el evento.<\/p>\n
Todos estos alimentos provienen de las diferentes regiones de Brasil y uno de los objetivos principales de Embratur (Instituto Brasile\u00f1o de Turismo) es promocionar, entre los m\u00e1s de 300.000 visitantes extranjeros que prev\u00e9 recibir durante el mega evento otras ciudades, adem\u00e1s de Rio de Janeiro. Las competiciones se realizar\u00e1n tambi\u00e9n en Manaus (Regi\u00f3n Norte), Bras\u00edlia (Centro), Salvador (Nordeste), Belo Horizonte y S\u00e3o Paulo (Sudeste).<\/p>\n
\u00abR\u00edo de Janeiro ser\u00e1 la puerta de entrada, pero trabajaremos para que los turistas de todo el mundo visiten varias ciudades brasile\u00f1as durante los Juegos. Adem\u00e1s, la gastronom\u00eda brasile\u00f1a es una excusa excelente para que se divulguen las diferentes regiones y ciudades\u00bb, afirm\u00f3 el presidente de Embratur Vinicius Lummertz.<\/p>\n
PLATOS T\u00cdPICOS BRASILE\u00d1OS.<\/p>\n
Los platos t\u00edpicos brasile\u00f1os se pueden encontrar en ferias, villas, mercados municipales y restaurantes de todas las regiones del pa\u00eds. En el norte, las comidas m\u00e1s populares son la Mani\u00e7oba, una especie de fabada hecha con hojas de mandioca (manivas) y Tacac\u00e1, una especie de sopa preparada con tucupi (ingrediente extra\u00eddo de la ra\u00edz de la yuca) y camar\u00f3n seco, goma de tapioca y hojas de jambu (hierba t\u00edpica).<\/p>\n
En el nordeste, adem\u00e1s del pescado, existe una fuerte presencia de la cocina africana, por lo que podemos encontrar platos con varios tipos de frijoles, \u00f1ame, okras, junto con langostinos ahumados, jengibre, pimientos y aceites vegetales.<\/p>\n
En el centro del pa\u00eds, la galinhada con pequi, una fruta t\u00edpica de G\u00f3ias, es uno de los platos m\u00e1s famosos y, por \u00faltimo, en el sudeste se encuentran los famosos platos: moqueca (pescado cocido), feijoada y pan de queso.<\/p>\n
EVENTOS GASTRON\u00d3MICOS.<\/p>\n
La gran noticia es que no hay que esperar un a\u00f1o para degustar la gastronom\u00eda brasile\u00f1a ya que a lo largo de todo el a\u00f1o hay muchos eventos relacionados con el buen comer en diversas ciudades del pa\u00eds tropical.<\/p>\n
Entre el 13 y el 15 de agosto se celebra el Brotas Gourmet en el interior de Sao Paula y en la ciudad hist\u00f3rica de Tiradentes tambi\u00e9n tendr\u00e1 lugar el d\u00eda 18 de este mes el Festival de Cultura y Gastronom\u00eda de la ciudad. Tambi\u00e9n habr\u00e1 eventos especiales en Minas Gerais desde el 21 hasta el 30 de agosto, donde participar\u00e1n diferentes chefs de varias regiones de Brasil.<\/p>\n
En este contexto, el Ministerio de Turismo brasile\u00f1o ha comenzado en el mes de julio una votaci\u00f3n p\u00fablica para elegir propuestas que divulguen destinos tur\u00edsticos con acciones relacionadas con la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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