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Sensibilizar y promover una alimentaci\u00f3n saludable y de calidad es el objetivo del expo tr\u00e1iler del proyecto \u00abGusapir\u00bb (Gusto y Sabores del Pirineo), promovido por el Cluster de la Industria Alimentaria del Valle del Ebro FOOD+i.<\/p>\n
Podr\u00e1 visitarse los d\u00edas 15, 16 y 17 de julio en las instalaciones de la Fundaci\u00f3n Cultural Recreativa Cantabria de Logro\u00f1o, donde comienza su tour veraniego por La Rioja, Arag\u00f3n, Navarra y la zona pirenaica francesa.<\/p>\n
Junto a una exposici\u00f3n interactiva de alimentos seleccionados de las regiones pirenaicas, el expo tr\u00e1iler ofrecer\u00e1 degustaciones gratuitas de productos con marcas de calidad de La Rioja (aceite, vino, pimiento najerano, chorizo, pan sobado, peras de Rinc\u00f3n, jam\u00f3n serrano) y diversas catas dirigidas por expertos en an\u00e1lisis sensorial.<\/p>\n
La zona expositiva incluye v\u00eddeos y juegos, adem\u00e1s de paneles con informaci\u00f3n y muestras de productos de las regiones participantes. Podr\u00e1 visitarse el d\u00eda 15 de julio, de 17 a 20 horas, el 16 de julio, en horario de 11 a 14 y de 17 a 20 horas y el d\u00eda 17 de julio, de 11 a 14 horas.<\/p>\n
Los talleres degustaci\u00f3n tendr\u00e1n lugar el d\u00eda 16 de julio a las 12 horas (cata guiada de aceite de La Rioja), a las 13 horas (cata de chorizo riojano con pan sobado) y a las 17:30 horas (cata de pera de Rinc\u00f3n de Soto), y el d\u00eda 17 de julio, a las 11:30 (cata de jam\u00f3n y vino de Rioja) y a las 12:30 horas (cata de pimiento najerano con pan sobado).<\/p>\n
GIRA POR LA REGI\u00d3N<\/p>\n
Tras su estancia en Logro\u00f1o, el expo tr\u00e1iler visitar\u00e1 las localidades de Pamplona, Jaca, Graus y Lannemezan, donde se realizar\u00e1n talleres para ni\u00f1os con fruta fresca, manualidades con alimentos coloridos y saludables, actividades del \u00abd\u00eda de la longaniza\u00bb y otros eventos con los productos de calidad diferenciada como protagonistas.<\/p>\n
Como cierre de la gira, se celebrar\u00e1, el d\u00eda 26 de julio en Lannemezan (Francia), la I Feria Transfronteriza de promoci\u00f3n del Gusto y Sabores del Pirineo. En ella se realizar\u00e1n catas comentadas, talleres de fabricaci\u00f3n de productos tradicionales (mermeladas, pan, etc.), animaciones en torno al vino y muestras de diversos alimentos. Contar\u00e1, adem\u00e1s, con una zona showcooking para la elaboraci\u00f3n de tapas y pinchos, en la que participar\u00e1n cocineros espa\u00f1oles y franceses.<\/p>\n
INICIATIVA EUROPEA<\/p>\n
El proyecto europeo Gusapir defiende y promociona los alimentos con marcas de calidad como v\u00eda para contribuir al desarrollo econ\u00f3mico y social de las cuatro regiones que abarcan esta iniciativa: La Rioja, Navarra, Arag\u00f3n y el Alto Pirineo franc\u00e9s.<\/p>\n
El consorcio que lo impulsa est\u00e1 formado por cuatro socios representantes de estas zonas: la Communaut\u00e9 de Communes du Plateau de Lannemezan et des Ba\u00efses (CCPLB) (Hautes-Pyr\u00e9n\u00e9es), autoridad local francesa y l\u00edder del proyecto; la Fundaci\u00f3n FUNDAGRO (Navarra); la empresa p\u00fablica SARGA (Arag\u00f3n), y el Cluster FOOD+i (La Rioja).<\/p>\n
Entre los objetivos del proyecto figuran potenciar el sabor y la calidad como argumento diferencial de los productos pirenaicos; apoyar a las empresas de esta regi\u00f3n en la comercializaci\u00f3n de estos productos de alto valor; contribuir a la fijaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n en el medio rural, y fomentar el \u00absabor del Pirineo\u00bb como v\u00eda para potenciar el turismo.<\/p>\n
Es una iniciativa financiada por el Programa POCTEFA a trav\u00e9s del Fondo Europeo de Desarollo Regional (FEDER). El Cluster FOOD+i act\u00faa como embajador de los productos de calidad de La Rioja en los diferentes eventos que se celebr\u00e1n dentro de este proyecto.<\/p>\n
Est\u00e1 llevando a cabo, adem\u00e1s, un estudio transfronterizo para evaluar las expectativas del consumidor final y su percepci\u00f3n respecto a las cualidades y caracter\u00edsticas de los productos tradicionales diferenciados con marcas de calidad, a trav\u00e9s de la plataforma on line de interacci\u00f3n con el consumidor www.mundosabor.es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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