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El Museo de la Naturaleza y el Hombre (MNH), ubicado en Santa Cruz de Tenerife, ofrece este viernes a las 21.30 horas una cena tem\u00e1tica titulada ‘Manjares marinos en la ciudad: de la lonja a la mesa’, que incluye un acercamiento a la sala tem\u00e1tica de este centro expositivo sobre biolog\u00eda marina.<\/p>\n
Esta actividad, en la que se puede participar previa reserva, es complementaria al curso ‘Detectives de la Naturaleza: Descriptio urbis: naturaleza y cultura en la ciudad’.<\/p>\n
La propuesta incluye una visita especializada, previa a la cena, de unos veinte minutos de duraci\u00f3n, en la que se realizar\u00e1 un recorrido por la sala de biolog\u00eda marina del MNH, comentando las piezas de inter\u00e9s gastron\u00f3mico y relacion\u00e1ndolas con las incluidas en el men\u00fa.<\/p>\n
Una vez en el restaurante del Museo, regentado por Armando Saldanha, cada plato que se sirva durante la cena llevar\u00e1 asociada una explicaci\u00f3n previa sobre aspectos de la naturaleza del ingrediente marino a degustar.<\/p>\n
La actividad estar\u00e1 guiada por Alejandro de Vera Hern\u00e1ndez, bi\u00f3logo marino del Museo de Ciencias Naturales de Tenerife.<\/p>\n
La cena, con un precio de 23 euros por persona, tiene un aforo limitado de 40 personas. La reserva se har\u00e1 por estricto orden de solicitud y hasta este mi\u00e9rcoles, 24 de junio, mediante env\u00edo de correo electr\u00f3nico a cnnaturalesmnh@museosdetenerife.org, indicando nombre y apellidos de la persona beneficiaria.<\/p>\n
A las personas interesadas se les responder\u00e1 confirmando la inscripci\u00f3n y se les informar\u00e1 del n\u00famero de cuenta para el abono del evento que podr\u00e1 hacerse hasta el 24 de junio.<\/p>\n
El men\u00fa incluye: croqueta de caballa con crema de ahumado palmero, pella de gofio de millo con bacalao confitado y mojo rojo, pulpo guisado con mayonesa de pimienta palmera, ravioli de langostino relleno de pisto sobre arroz amarillo y, como postre, lim\u00f3n, albahaca, manzana e hinojo con membrillo marino. El men\u00fa incluye una copa de vino blanco, una copa de vino tinto y agua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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