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La X edici\u00f3n del Campeonato de Pinchos de Oviedo se celebra este a\u00f1o del 30 de abril al 10 mayo con el objetivo de consolidar a la capital asturiana como una referencia nacional en el \u00e1mbito del tapeo y la micrococina. 47 establecimientos del concejo participan en un campeonato que ser\u00e1 inaugurado por el concejal de Turismo, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Pando, este jueves a las 12.00 horas en la Taberna del Zurdo, el local ganador de la edici\u00f3n de 2014.<\/p>\n
La presentaci\u00f3n del concurso ha tenido lugar este martes en la sala de prensa del Ayuntamiento ovetense durante con la participaci\u00f3n del concejal de Turismo que ha resaltado el \u00abtrabajo y la dedicaci\u00f3n\u00bb de los establecimientos de Oviedo en un evento que ha asegurado que \u00abm\u00e1s pronto que tarde rendir\u00e1 beneficios\u00bb a la capital asturiana.<\/p>\n
Tanto el concejal como el miembro de la organizaci\u00f3n del campeonato y director de Fenicia Marketing Gourmet, Iv\u00e1n de la Plata, han afirmado que Oviedo se sit\u00faa al nivel de dos ciudades se\u00f1eras del tapeo nacional como son Valladolid y San Sebasti\u00e1n. De la Plata ha a\u00f1adido que la ciudad es una \u00abreferencia nacional\u00bb en el \u00e1mbito del pincho al contar con dos campeones nacionales de tapeo como son La Taberna del Zurdo y Naguar algo que solo comparte con Madrid.<\/p>\n
El vicepresidente de Hosteler\u00eda de Asturias, Miguel \u00c1ngel de Dios, ha puesto de relieve el esfuerzo de los establecimientos participantes por ofrecer sus propuestas al precio de 2 euros, 3,5 si va acompa\u00f1ado por el vino Conde Valdemar Rioja Crianza (bebida del certamen). De Dios ha explicado que una de las novedades de este a\u00f1o es la intenci\u00f3n de publicar ‘De pinchos y tapas por Oviedo’, un folleto editado por el Ayuntamiento en el que podr\u00e1n participar todos los concursantes que deseen ampliar su oferta de pinchos y tapas a todo el a\u00f1o.<\/p>\n
La segunda novedad de este ser\u00e1 la presencia de dos jurados, el primero de ellos formado por m\u00e1s de 25 profesionales relacionados con la gastronom\u00eda visitar\u00e1 todos los locales para seleccionar a los 8 finalistas. La elecci\u00f3n de los premios (Vetusta de Oro, Plata y Bronce) ser\u00e1 realizada el d\u00eda de la Ascensi\u00f3n, 16 de mayo, por un segundo jurado de 5 componentes, que incluir\u00e1 alguna estrella televisiva de la cocina.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos premios, se otorgar\u00e1 un premio especial al mejor Pincho de Huerta y otro al mejor Pincho Popular<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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