{"id":38021,"date":"2015-04-26T16:16:42","date_gmt":"2015-04-26T14:46:42","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=38021"},"modified":"2015-04-26T16:16:42","modified_gmt":"2015-04-26T14:46:42","slug":"asturpaladea-se-convierte-en-punto-de-encuentro-de-la-gastronomias-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/asturpaladea-se-convierte-en-punto-de-encuentro-de-la-gastronomias-nacional\/","title":{"rendered":"AsturPaladea se convierte en punto de encuentro de la gastronom\u00edas nacional"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-37934\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-360x243.jpg\" alt=\"1429638264_FOTO_COCINEROS_pq\" width=\"360\" height=\"243\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-360x243.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-650x439.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-768x518.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-150x101.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-450x304.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-696x470.jpg 696w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq-622x420.jpg 622w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1429638264_FOTO_COCINEROS_pq.jpg 886w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>La III Edici\u00f3n de AsturPaladea se inaugura este lunes en el Palacio de Congresos y Exposiciones &#8216;Ciudad de Oviedo&#8217;. El sal\u00f3n ser\u00e1 el punto de encuentro para profesionales, productores, fabricantes y distribuidores relacionados con la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Este congreso tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de tres d\u00edas (27, 28 y 29 de abril) donde todos los sectores que conforman la industria alimentaria, bebidas y sus afines interactuar\u00e1n con los profesionales del sector con la finalidad de dar conocer su oferta de productos y servicios, ha explicado Working Comunicaci\u00f3n, la organizadora, en una nota.<\/p>\n<p>El sal\u00f3n, bajo el lema &#8216;Apostando por la calidad&#8217;, desarrolla unas Jornadas T\u00e9cnicas que aumentan sus contenidos y participantes. Cocineros asturianos como Pedro Mor\u00e1n del Restaurante Casa Gerardo, Luis Alberto Mart\u00ednez del Restaurante Casa Ferm\u00edn y Alberto Fern\u00e1ndez del Opera Caf\u00e9 repiten en unas jornadas que inclutyen conferencias, ponencias y talleres. Adem\u00e1s, este a\u00f1o se les unen nuevos profesionales como Alex Sampedro (Taberna Caf\u00e9 Gij\u00f3n) o Rodrigo Roza (Restaurante Taberna El Zurdo) y colectivos como El Club de Guisanderas, el Gremio de Pasteler\u00eda de Asturias o el Colegio de Cr\u00edticos Gastron\u00f3micos de Asturias.<\/p>\n<p>Otra de las novedades de este a\u00f1o es la celebraci\u00f3n de la VII Edici\u00f3n del Campeonato de Cocteler\u00eda de Asturias, organizado por la Asociaci\u00f3n de Barmans Profesionales del Principado de Asturias. Paralelamente a las Jornadas T\u00e9cnicas se desarrollar\u00e1 un Espacio Networking con firmas comerciales de \u00e1mbito nacional que acuden a Oviedo a presentar su cat\u00e1logo de productos\/servicios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La III Edici\u00f3n de AsturPaladea se inaugura este lunes en el Palacio de Congresos y Exposiciones &#8216;Ciudad de Oviedo&#8217;. 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