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Madrid, 29 ene (EFE).- Los cocineros Pepe Rodr\u00edguez, Yayo Daporta, Julio Fern\u00e1ndez, Fernando Canales, Jes\u00fas S\u00e1nchez y Kisko Garc\u00eda, que ejercer\u00e1 como anfitri\u00f3n, ser\u00e1n los protagonistas de la segunda edici\u00f3n de C\u00f3rdoba Califato Gourmet, un encuentro gastron\u00f3mico que incluye tapas, demostraciones y cenas a 6 manos.<\/p>\n
Se celebrar\u00e1 el 28 y 29 de septiembre, d\u00edas en los que C\u00f3rdoba aspira a reforzar a\u00fan m\u00e1s su \u00abbinomio irrompible con la cocina\u00bb, ha asegurado hoy su alcalde, Jos\u00e9 Antonio Nieto, durante su presentaci\u00f3n en el seno de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que acoge esta semana Madrid.<\/p>\n
El primer d\u00eda un m\u00e1ximo de 50 cocineros de restaurantes de C\u00f3rdoba competir\u00e1n por el premio a la mejor tapa del Califato, que votar\u00e1n tanto el p\u00fablico que acuda a degustarlas como los chefs invitados, que suman seis estrellas Michelin, ha explicado su organizador, Juan Manuel Barber\u00e1.<\/p>\n
Esa noche se organizar\u00e1 \u00abuna fusi\u00f3n entre masterclass y cena\u00bb en la que 125 comensales presenciar\u00e1n la elaboraci\u00f3n de los platos que posteriormente degustar\u00e1n de mano de Yayo Daporta, del restaurante que lleva su nombre en Cambados (Pontevedra); Julio Fern\u00e1ndez, de Abantal (Sevilla), y el cordob\u00e9s Kisko Garc\u00eda, de Choco.<\/p>\n
El 29 de septiembre se entregar\u00e1n los premios a los seis cocineros que hayan elaborado las mejores tapas, que podr\u00e1n cocinar ante los asistentes, adem\u00e1s de las seis ganadoras del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
La jornada se completar\u00e1 con una cena compuesta por seis platos que cocinar\u00e1n Pepe Rodr\u00edguez Rey, de El Boh\u00edo (Illescas, Toledo); Jes\u00fas S\u00e1nchez, de El Cenador de Am\u00f3s (Villaverde de Pontones, Cantabria), y Fernando Canales, de Etxanobe (Bilbao).<\/p>\n
Kisko Garc\u00eda ha destacado el \u00e9xito de la primera edici\u00f3n y la oportunidad de difundir la rica gastronom\u00eda cordobesa, mientras que Yayo Daporta, que se estrena en el Califato Gourmet, se ha mostrado encantado de participar y de mostrar su cocina gallega en C\u00f3rdoba.<\/p>\n
En la primera edici\u00f3n m\u00e1s de 600 personas acudieron a este evento culinario, cifra que se espera superar este a\u00f1o con la nueva sede y la ampliaci\u00f3n a dos jornadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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