{"id":36410,"date":"2015-01-20T12:15:39","date_gmt":"2015-01-20T14:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=36410"},"modified":"2015-01-20T12:15:39","modified_gmt":"2015-01-20T14:15:39","slug":"consumir-cereales-integrales-reduce-la-mortalidad-segun-constata-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/consumir-cereales-integrales-reduce-la-mortalidad-segun-constata-un-estudio\/","title":{"rendered":"Consumir cereales integrales reduce la mortalidad, seg\u00fan constata un estudio"},"content":{"rendered":"

\"9900786w\"Madrid, 20 ene (EFE).- El consumo habitual de cereales integrales se asocia a una mayor longevidad, ya que su ingesta disminuye la mortalidad general y, sobre todo, la tasa de muerte cardiovascular, seg\u00fan ha demostrado un estudio cient\u00edfico, informa la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n (FEC).<\/p>\n

El estudio, realizado por investigadores de la Harvard School of Public Health y publicado en la revista JAMA Internal Medicine, ha analizado la asociaci\u00f3n entre una dieta regular rica en cereales integrales y el riesgo de mortalidad total y cardiovascular.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n evidencia que por cada 28 gramos de cereales integrales ingeridos se reduce un 5 % el riesgo de muerte prematura y un 9 % el riesgo de fallecer por causa card\u00edaca.<\/p>\n

Los cereales integrales al no haber sido sometidos a un proceso de refinamiento poseen mayor n\u00famero de nutrientes (vitaminas y minerales) y proporcionan una de las mayores fuentes de fibra, raz\u00f3n por la cual son tan saludables, explica la FEC en un comunicado.<\/p>\n

La fibra ayuda a ralentizar la digesti\u00f3n y previene los aumentos peligrosos de los niveles de az\u00facar en sangre.<\/p>\n

Seg\u00fan la doctora Mar\u00eda Elisa Calle, coordinadora del Comit\u00e9 Cient\u00edfico del Programa Alimentaci\u00f3n y Salud de la FEC, los cereales integrales, al tener tanta fibra, ralentizan y disminuyen la absorci\u00f3n tanto de colesterol como del az\u00facar, con lo que contribuyen a disminuir el riesgo de diabetes en la edad adulta y tambi\u00e9n ayudan a disminuir los niveles de colesterol total.<\/p>\n

Desde esta sociedad cient\u00edfica se recomienda consumir diariamente al menor cuatro raciones (200 gramos) de cereales al d\u00eda y que, como m\u00ednimo, una raci\u00f3n (50 gramos) sean integrales, lo que equivale a una rebanada de pan de molde, media barrita de pan u ocho galletas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Madrid, 20 ene (EFE).- El consumo habitual de cereales integrales se asocia a una mayor longevidad, ya que su ingesta disminuye la mortalidad general y, sobre todo, la tasa de muerte cardiovascular, seg\u00fan ha demostrado un estudio cient\u00edfico, informa la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Coraz\u00f3n (FEC). El estudio, realizado por investigadores de la Harvard School of<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36411,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-36410","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t