{"id":35951,"date":"2015-01-14T19:27:16","date_gmt":"2015-01-14T21:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=35951"},"modified":"2015-01-14T19:27:16","modified_gmt":"2015-01-14T21:27:16","slug":"varios-expertos-mundiales-debatiran-en-bilbao-el-papel-de-la-mujer-en-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/varios-expertos-mundiales-debatiran-en-bilbao-el-papel-de-la-mujer-en-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"Varios expertos mundiales debatir\u00e1n en Bilbao el papel de la mujer en la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

\"9680175w\"Madrid, 14 ene (EFE).- Parabere F\u00f3rum, que se celebrar\u00e1 el 1 y 2 de marzo en Bilbao, reunir\u00e1 a expertos mundiales para debatir sobre el papel de la mujer en la gastronom\u00eda, especialmente como clave para restaurar la maltrecha confianza en la industria alimentaria.<\/p>\n

Los debates y conferencias ser\u00e1n protagonizados por l\u00edderes de opini\u00f3n, activistas, cient\u00edficos, agricultores, cocineras y sumilleres de los 5 continentes, seg\u00fan ha informado hoy en una nota esta organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro comprometida mejorar el mundo gastron\u00f3mico, de la alimentaci\u00f3n, de la nutrici\u00f3n y de la agricultura desde una perspectiva femenina.<\/p>\n

El encuentro de Bilbao, con unos 400 participantes, se centrar\u00e1 en \u00abla generaci\u00f3n de aportes, por parte de las mujeres, en temas clave\u00bb como la \u00abcreciente desconfianza en la industria alimentaria\u00bb, que coincidente con \u00abun d\u00e9ficit de mujeres representantes del mundo gastron\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan Parabere, es necesario que \u00abel talento de las mujeres sea valorado y reconocido, para as\u00ed poder restablecer la confianza en la alimentaci\u00f3n\u00bb, as\u00ed como para avanzar en la sostenibilidad y en la igualdad de oportunidades.<\/p>\n

\u00abEstamos convencidos de que cuantas m\u00e1s mujeres compartan sus historias, sus \u00e9xitos y sus problemas, m\u00e1s r\u00e1pido se reducir\u00e1 la brecha de g\u00e9nero en el sector de la gastronom\u00eda\u00bb, sostienen desde esta plataforma internacional independiente.<\/p>\n

Bajo el lema \u00abInspiraci\u00f3n\u00bb, en Parabere F\u00f3rum se reconocer\u00e1 el trabajo de \u00abpersonas que con sus acciones est\u00e1n, silenciosamente, cambiando el mundo gracias a la gastronom\u00eda\u00bb, como las cocineras Roberta Sudbrack, del restaurante RS (Brasil), y Kamilla Seidler, de Gustu (Bolivia); la granjera Chido Govera, de Future of Hope (Zimbabue), y la Premio Nobel Alternativo Vandana Shiva, entre otras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Madrid, 14 ene (EFE).- Parabere F\u00f3rum, que se celebrar\u00e1 el 1 y 2 de marzo en Bilbao, reunir\u00e1 a expertos mundiales para debatir sobre el papel de la mujer en la gastronom\u00eda, especialmente como clave para restaurar la maltrecha confianza en la industria alimentaria. Los debates y conferencias ser\u00e1n protagonizados por l\u00edderes de opini\u00f3n, activistas,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":35952,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-35951","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t