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Ciudad Rodrigo (Salamanca), 10 ene (EFE).- El oficio de fabricar cisco, carb\u00f3n vegetal menudo, se ha convertido en la \u00faltima d\u00e9cada en un reducto que, m\u00e1s que una labor rentable, lo siguen practicando algunos le\u00f1adores por tradici\u00f3n y por servir a las pocas personas que a\u00fan lo usan para combatir el duro invierno de la meseta.<\/p>\n
Anta\u00f1o, el oficio conocido como cisquero era fundamental para las personas del medio rural, ya que, lejos de calentarse con los sistemas habituales de calefacci\u00f3n, usaban los braseros de cisco.<\/p>\n
Cuando la chimenea ya ten\u00eda suficientes rescoldos, los echaban en el brasero y para que la combusti\u00f3n durara m\u00e1s los mezclaban con el cisco y, as\u00ed, pod\u00edan soportar durante toda la tarde-noche el fr\u00edo que se met\u00eda en las alcobas de las viviendas.<\/p>\n
En el campo charro de Salamanca, donde est\u00e1 una de las mayores concentraciones de dehesas de encinares de todo el mundo, apenas contin\u00faan con el oficio media docena de le\u00f1adores, que elaboran algo de cisco para el invierno.<\/p>\n
\u00abLo hacemos para vender algunos sacos a personas mayores, ya que siguen usando este combustible para calentarse y no tienen qui\u00e9n se lo haga\u00bb, explica a EFE El\u00edas Mart\u00edn, un profesional salmantino de la le\u00f1a.<\/p>\n
El cisco se elabora con las ramas que sobran de la poda de la encina. Los palos m\u00e1s gruesos se usan para la combusti\u00f3n de la chimenea, y los palos m\u00e1s delgados, tambi\u00e9n denominados \u00abtaramas\u00bb, que no tienen valor para la combusti\u00f3n, se dejan en montones grandes en el campo para la posterior elaboraci\u00f3n del cisco. Una vez amontonadas las \u00abtaramas\u00bb, se prenden para que empiecen a arder.<\/p>\n
Cuando todos los palos finos se han convertido en rescoldos, llega el momento clave, ya que hay que apagarlos con rapidez para que las brasas no pierdan su capacidad de combusti\u00f3n.<\/p>\n
Varias personas se afanan en dar vueltas a los rescoldos para irlos apagando poco a poco.<\/p>\n
Para que el cisco sea de gran calidad y no pierda propiedades de combusti\u00f3n, hay que usar la menor cantidad de agua posible para apagarlos, por lo que el proceso se centra en darle vueltas una y otra vez a toda la cisquera, hasta que se logra apagar.<\/p>\n
Algunos cisqueros, cuando los palos ya son rescoldos, en vez de darle vueltas, optan por tapar todo el mont\u00f3n con pl\u00e1sticos de grandes dimensiones, ya que, al no quedar ox\u00edgeno, el cisco se ir\u00e1 apagando lentamente, sin tener que usar agua.<\/p>\n
Una vez apagado, llega el momento de introducirlo en sacos de veinte kilos, que los vender\u00e1n al precio de seis euros.<\/p>\n
Antiguamente, el proceso de meter el cisco en sacos era muy importante, ya que, si hab\u00eda alg\u00fan rescoldo que todav\u00eda estaba prendido, pod\u00eda quemar toda la carga.<\/p>\n
Los mayores de los pueblos del campo charro de Salamanca recuerdan c\u00f3mo m\u00e1s de un carro se lleg\u00f3 a calcinar cuando transportaba cisco, debido a que alg\u00fan saco comenz\u00f3 a arder.<\/p>\n
El cisco tambi\u00e9n est\u00e1 en desuso debido a su extrema peligrosidad, ya que, si se usa en lugares con escasa ventilaci\u00f3n, puede originar intoxicaciones por falta de mon\u00f3xido.<\/p>\n
Cada a\u00f1o se registran numerosas intoxicaciones por mon\u00f3xido e, incluso, la muerte de alguna persona que ha usado el cisco para calentarse.<\/p>\n
En otras \u00e9pocas, las casas de los pueblos ten\u00edan mucha ventilaci\u00f3n, pero las nuevas construcciones posibilitan que las nuevas viviendas o las reformadas est\u00e9n m\u00e1s protegidas del fr\u00edo, por lo que no es frecuente el uso del cisco.<\/p>\n
Carlos Garc\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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