{"id":31046,"date":"2014-11-18T18:02:21","date_gmt":"2014-11-18T20:02:21","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=31046"},"modified":"2014-11-18T18:02:21","modified_gmt":"2014-11-18T20:02:21","slug":"el-futuro-de-la-gastronomia-en-internet-se-debatira-en-un-congreso-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/el-futuro-de-la-gastronomia-en-internet-se-debatira-en-un-congreso-en-madrid\/","title":{"rendered":"El futuro de la gastronom\u00eda en internet se debatir\u00e1 en un congreso en Madrid"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-31047\" alt=\"7302308w\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/7302308w-360x239.jpg\" width=\"360\" height=\"239\" \/>M\u00e1laga, 18 nov (EFE).- El futuro de la gastronom\u00eda en internet ser\u00e1 objeto de debate en el III Congreso de Marketing Gastron\u00f3mico que se celebrar\u00e1 en Madrid el pr\u00f3ximo d\u00eda 27 y en el que cocineros y especialistas del sector se dar\u00e1n cita en busca de nuevos elementos para la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>El promotor principal del congreso, Jos\u00e9 Cabello, ha explicado hoy que la iniciativa naci\u00f3 en M\u00e1laga a ra\u00edz del auge que comenzaba a experimentar la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y tras detectar que el sector se encontraba \u00abhu\u00e9rfano\u00bb con respecto a la gesti\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00abPuedes hacerlo muy bien pero si no lo comunicas o vendes bien pues no llegas a nada\u00bb, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p>Cabello ha manifestado que ahora toca \u00abuna plaza m\u00e1s grande\u00bb y que el congreso se va a realizar en Madrid donde la acogida ha sido \u00abfant\u00e1stica\u00bb sin perder la \u00abesencia de M\u00e1laga\u00bb.<\/p>\n<p>El promotor ha declarado que el congreso prev\u00e9 sobre todo clases magistrales en las que grandes conocidos como el cocinero Jordi Roca explicar\u00e1n c\u00f3mo comunicar lo que \u00e9l cocina en su restaurante.<\/p>\n<p>Habr\u00e1 adem\u00e1s mesas redondas, entre las que se tratar\u00e1n temas como los negocios de hosteler\u00eda con \u00abalgo especial\u00bb, con una imagen de marca \u00abmuy definida\u00bb, y el futuro de la gastronom\u00eda en internet.<\/p>\n<p>La diputada provincial de Desarrollo Econ\u00f3mico-Rural, Leonor Garc\u00eda-Agua, ha hecho hincapi\u00e9 en que se trata de una iniciativa pionera en Espa\u00f1a que divulga la gastronom\u00eda mediante cocineros y empresarios.<\/p>\n<p>El cocinero Diego Gallegos, conocido como el \u00abchef del caviar\u00bb, ha subrayado que especializarse en un producto y trabajar con marcas locales es la clave para desarrollarse en el sector de la gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1laga, 18 nov (EFE).- El futuro de la gastronom\u00eda en internet ser\u00e1 objeto de debate en el III Congreso de Marketing Gastron\u00f3mico que se celebrar\u00e1 en Madrid el pr\u00f3ximo d\u00eda 27 y en el que cocineros y especialistas del sector se dar\u00e1n cita en busca de nuevos elementos para la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda. El<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31047,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-31046","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31046"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31046\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31047"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}