{"id":28242,"date":"2014-10-22T15:41:12","date_gmt":"2014-10-22T17:41:12","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=28242"},"modified":"2014-10-22T15:41:12","modified_gmt":"2014-10-22T17:41:12","slug":"los-mejores-chefs-de-madrid-se-dan-cita-en-el-mercado-de-sabores-del-palacio-de-cibeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/los-mejores-chefs-de-madrid-se-dan-cita-en-el-mercado-de-sabores-del-palacio-de-cibeles\/","title":{"rendered":"Los mejores chefs de Madrid se dan cita en el Mercado de Sabores del Palacio de Cibeles"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-28243\" alt=\"6809756w\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/6809756w-360x239.jpg\" width=\"360\" height=\"239\" \/>Madrid, 22 oct (EFE).- M\u00e1s de una veintena de los mejores restauradores de Madrid participar\u00e1n desde ma\u00f1ana hasta el domingo en el Mercado de Sabores en el Palacio de Cibeles, donde tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes los ocho establecimientos ganadores de las rutas de la tapa y seis locales emblem\u00e1ticos de Madrid.<\/p>\n<p>El evento, que se celebrar\u00e1 del 23 al 26 de octubre en la Galer\u00eda de Cristal del antiguo palacio de Correos, toma el relevo a la tradicional Feria de la Tapa, que se ha renovado para dar paso al Mercado de Sabores, en el que la tapa tambi\u00e9n ser\u00e1 protagonista en sus diversas versiones.<\/p>\n<p>Estar\u00e1n presentes los mejores chefs de Madrid: Joaqu\u00edn Felipe, del restaurante Aspen; Mario Sandoval, de Columbus; Juan Pozuelo, de La Vaca Nostra o Paco Roncero, de Estado Puro, entre otros.<\/p>\n<p>La iniciativa, promovida por Mahou San Miguel, en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Madrid y la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda (FEHR), pretende acercar al p\u00fablico la excelencia y variedad culinaria de la ciudad.<\/p>\n<p>\u00abUna experiencia singular, en un espacio \u00fanico, que pone en valor la calidad de la gastronom\u00eda madrile\u00f1a y la importancia de la actividad que desempe\u00f1an los m\u00e1s de 3.000 establecimientos hosteleros de la capital\u00bb, se\u00f1ala el consistorio en una nota.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes los ocho ganadores de las rutas de la tapa promovidas por Mahou San Miguel, que se encargar\u00e1n de mostrar la cultura gastron\u00f3mica m\u00e1s tradicional, adem\u00e1s de seis locales emblem\u00e1ticos de la capital, en representaci\u00f3n de la nueva gastronom\u00eda madrile\u00f1a.<\/p>\n<p>Este particular mercado podr\u00e1 visitarse en horario de 12:00 a 16:30 horas y de 20:00 a 24:00 horas. Los asistentes podr\u00e1n degustar todo tipo de tapas al precio de 3 euros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Madrid, 22 oct (EFE).- M\u00e1s de una veintena de los mejores restauradores de Madrid participar\u00e1n desde ma\u00f1ana hasta el domingo en el Mercado de Sabores en el Palacio de Cibeles, donde tambi\u00e9n estar\u00e1n presentes los ocho establecimientos ganadores de las rutas de la tapa y seis locales emblem\u00e1ticos de Madrid. 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