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Oviedo, 22 oct (EFE).- Cinco cocineros asturianos han pretendido hoy conquistar a la idealista e inconformista Mafalda preparando cinco caldos \u00abdivertidos\u00bb y sin utilizar la \u00abmetaf\u00f3rica sopa de fideos\u00bb con la que la creaci\u00f3n de Quino cuestiona el mundo adulto desde hace cincuenta a\u00f1os.<\/p>\n
\u00abA Mafalda le gusta m\u00e1s el arroz con leche\u00bb, afirma su padre intelectual, Joaqu\u00edn Salvador Lavado Tej\u00f3n, Quino, Premio Pr\u00edncipe de Asturias de Comunicaci\u00f3n y Humanidades 2014, aunque el humorista ha valorado esta idea, \u00abSopas para Mafalda\u00bb, que le ha \u00absorprendido\u00bb.<\/p>\n
Chefs de los restaurantes Casa Gerardo y Real Balneario de Salinas (los dos con una estrella Michel\u00edn) y de Casa Ferm\u00edn, Mestura y de la Taberna del Zurdo han trasladado hasta el patio del Edificio Hist\u00f3rico de la Universidad de Oviedo sus ollas y pucheros para convertir ese espacio en una cocina al aire libre.<\/p>\n
Tras saborear la prueba de la sopa, Luis Mart\u00ednez, de Casa Ferm\u00edn, ha precisado que Quino ha considerado novedoso que alguien, despu\u00e9s de tanto tiempo como lleva escribiendo que Mafalda detesta la sopa, se le haya ocurrido esta iniciativa en la que cocineros asturianos han buscado la receta que le gustar\u00eda a la peque\u00f1a.<\/p>\n
\u00abEstoy seguro que estas sopas le gustar\u00edan a Mafalda\u00bb, ha recalcado Mart\u00ednez, mientras que Marcos Mor\u00e1n, de Casa Gerardo, ha asegurado que, aunque han intentado crear \u00absopas divertidas\u00bb, cuando \u00abun ni\u00f1o dice que no, es muy dif\u00edcil pelear con \u00e9l\u00bb.<\/p>\n
Los cocineros creen que Mafalda \u00abser\u00eda m\u00e1s feliz\u00bb en este tiempo en los que no se come tantos caldos como antes y, sobre todo, ahora que la \u00abmetaf\u00f3rica sopa de fideos\u00bb ha desaparecido de los men\u00fas de los restaurantes.<\/p>\n
El numeroso p\u00fablico que ha acudido a participar en esta iniciativa, puesta en marcha por la Fundaci\u00f3n Pr\u00edncipe de Asturias, ha podido saborear sopas de Letras, de Mar, de Oto\u00f1o, Dulce y en Cubitos.<\/p>\n
Garbanzos con infusi\u00f3n de hierbaluisa, fabes con anchoas, espinas de pescado, helados y frutas o verduras han sido los ingredientes aderezados por los cocineros para intentar que Mafalda no diga: \u00abOtra vez sopa, puaj\u00bb.<\/p>\n
Tomando sopa o prefiriendo el arroz con leche de su autor, la verdad es que la ni\u00f1a idealista que all\u00e1 en su barrio de San Telmo (Buenos Aires), en los a\u00f1os sesenta, cuestionaba muchos problemas que siguen ahora sin resolverse ha ido a Oviedo para quedarse.<\/p>\n
Para ello, el ayuntamiento ha encargado al escultor Pablo Irrgang una Mafalda de 80 cent\u00edmetros, una r\u00e9plica de la ubicada en Buenos Aires, para sentarla en un banco del Campo de San Francisco.<\/p>\n
A partir de ma\u00f1ana, la rebelde bonaerense se sentar\u00e1 en el banco de madera para ver pasar los patos que pueblan el estanque de este c\u00e9ntrico parque de la capital del Principado, un espacio por el que han pasado varias generaciones de ni\u00f1os ovetenses.<\/p>\n
Con anterioridad a la fiesta culinaria, Quino, acompa\u00f1ado por el rector de la Universidad de Oviedo, Vicente Gotor, ha recorrido una exposici\u00f3n sobre su obra que puede visitarse en el Edificio Hist\u00f3rico de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n
Numerosas vi\u00f1etas, libros, v\u00eddeos componen esta colecci\u00f3n itinerante que hace un repaso a las numerosas historias escritas por Quino coincidiendo con el cincuenta aniversario de la creaci\u00f3n de Mafalda.<\/p>\n
Por Juan Carlos Bermejo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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