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Valencia, 17 oct (EFE).- La Asamblea Legislativa de Nueva Jersey (Estados Unidos) ha declarado el 25 de octubre como el D\u00eda de la Paella a propuesta de la instituci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro que fomenta las tradiciones culinarias hispanas Paella for the World, seg\u00fan ha informado el Ayuntamiento valenciano de Sueca en un comunicado.<\/p>\n
Este reconocimiento a nivel internacional nace, seg\u00fan el comunicado, del trabajo que ha realizado durante a\u00f1os el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca en la difusi\u00f3n, m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras, de \u00ablo mejor\u00bb de la gastronom\u00eda aut\u00f3ctona.<\/p>\n
Para el Ayuntamiento de Sueca, la declaraci\u00f3n del 25 de octubre como D\u00eda de la Paella \u00absupone un hecho sin precedentes en la historia de este pa\u00eds americano, as\u00ed como, evidentemente, una gran victoria para la gastronom\u00eda y cultura valencianas y, en particular, suecanas\u00bb.<\/p>\n
En el acta de la Asamblea Legislativa de Nueva Jersey se recoge el reconocimiento a este plato y se explica el inter\u00e9s que suscita en esta ciudad estadounidense, en la que habita una importante colonia de ciudadanos hispanos y donde existe una gran n\u00famero de asociaciones y clubes nacidos alrededor de la cultura espa\u00f1ola, se\u00f1ala el comunicado.<\/p>\n
En este contexto, Paella for the World y The New Jersey Restaurant Association han organizado el New Jersey Paella Festival el 25 de octubre, festival que contar\u00e1 con una serie con talleres ofrecidos por cocineros espa\u00f1oles, as\u00ed como catas de vinos, de aceites de oliva y de otros productos relacionados con la paella y la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
La Concejal\u00eda responsable del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca se ha puesto en contacto con Paella for the World para mostrarles \u00abuna total colaboraci\u00f3n, apoyo y ayuda en la realizaci\u00f3n de todo tipo de eventos que tengan como protagonista la paella\u00bb.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n de Nueva Jersey se ha mostrado \u00abencantada de estrechar relaciones\u00bb y ha expresado \u00abel honor\u00bb que les supondr\u00eda colaborar en el Concurso que tiene lugar cada mes de septiembre en esta localidad valenciana, ha explicado la concejal responsable del Certamen, Teresa Ribes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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