![\"Romero\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Romero-360x270.jpg\")
Paseando por mi jard\u00edn, el olor del Romero (Rosmarinus officinalis) me hizo parar enfrente de la planta para olerla m\u00e1s de cerca y recordar todas sus propiedades las cuales quiero compartir con vosotros.<\/p>\nPaseando por mi jard\u00edn, el olor del Romero (Rosmarinus officinalis) me hizo parar enfrente de la planta para olerla m\u00e1s de cerca y recordar todas sus propiedades las cuales quiero compartir con vosotros.<\/p>\n
Su nombre viene del lat\u00edn ros (rocio) y marinus (marino), as\u00ed que ser\u00eda \u201crocio del mar\u201d.<\/p>\n
Cuentan en los libros que en tiempos antiguos era una planta consagrada a la diosa Afrodita (diosa del amor).<\/p>\n
Esta hierba arom\u00e1tica de agradable olor y hojas perennes que puede llegar a alcanzar hasta dos metros de altura , combina de maravilla en la cocina con carne, pescados como la sardina o la caballa, verduras tales como berenjenas, repollo y jud\u00edas, patatas cocidas, ensaladas, setas y champi\u00f1ones , salsas de tomate y aderezos .<\/p>\n
Mi vecina la usa tambi\u00e9n para bizcochos y mermeladas.<\/p>\n
Incluso en infusiones podemos beneficiarnos de sus propiedades.<\/p>\n
Se puede usar fresca o seca.<\/p>\n
Combina muy bien con ajo, cebolla, laurel, tomillo y pimienta negra.<\/p>\n
Es muy buen sustituto de la sal.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se usa para aromatizar vinagres y aceites embotellados (el aceite de romero va muy bien con aceitunas negras).<\/p>\n
Sus flores son de un color azul p\u00e1lido, suelen salir a mediados del verano y se usan tambi\u00e9n para caramelos y jaleas.<\/p>\n
La miel de romero tiene propiedades hep\u00e1ticas y digestivas.<\/p>\n
Se puede tener una maceta en casa, no es una planta que requiera muchas atenciones, lo m\u00e1s importante que tenga sol.<\/p>\n
El romero ayuda en la eliminaci\u00f3n de gases en el tubo digestivo por lo tanto las infusiones de romero son buenas en esos casos, siempre despu\u00e9s de las comidas.<\/p>\n
Muy \u00fatil para los malestares de la regla, eliminando los dolores de cabeza, la hinchaz\u00f3n y la irritabilidad.<\/p>\n
Remedio natural contra el asma, problemas de la piel, anemia (por su alto contenido en hierro), tiene propiedades bactericidas, tambi\u00e9n es \u00fatil en casos de ca\u00edda del pelo, diarrea, u\u00f1as fr\u00e1giles\u2026.<\/p>\n
Su consumo debe de ser moderado porque en grandes cantidades puede tener efectos adversos.<\/p>\n
Como precauci\u00f3n se recomienda no utilizar el romero en casos de nefritis, embarazo y lactancia y gastroenteritis.<\/p>\n
Contaros tambi\u00e9n que como ambientador es una maravilla, sus hojas secas metidas en una bolsita de tela perfuman de maravilla los armarios o el coche.<\/p>\n
XAnina<\/p>\n
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