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Londres, 17 sep (EFE).- El consumo de edulcorantes artificiales puede incrementar el riesgo de desarrollar intolerancia a la glucosa en algunos individuos, seg\u00fan un estudio divulgado hoy por la revista cient\u00edfica brit\u00e1nica \u00abNature\u00bb.<\/p>\n
Un grupo de cient\u00edficos, liderado por el israel\u00ed Eran Elinav, del Instituto de Ciencia Weizmann, de Rehovot (Israel), llegaron a esta conclusi\u00f3n tras haber realizado una investigaci\u00f3n con ratones y humanos.<\/p>\n
Durante su estudio, los cient\u00edficos observaron que los roedores alimentados a base de dietas con edulcorante artificial mostraban un metabolismo energ\u00e9tico alterado, seg\u00fan explic\u00f3 en rueda de prensa telef\u00f3nica Elinav y su colega, Eran Segal.<\/p>\n
Ese metabolismo parece estar modulado por los efectos de los edulcorantes en la composici\u00f3n y en la funci\u00f3n de los microbios intestinales, seg\u00fan el estudio.<\/p>\n
Los cient\u00edficos detectaron asociaciones similares a las ocurridas en los ratones en algunas personas tras consumir edulcorantes, como desequilibrios microbianos y el metabolismo do de la glucosa (altos niveles de az\u00facar en la sangre) da\u00f1ado.<\/p>\n
Elinav consider\u00f3 que \u00aba\u00fan es necesario debatir m\u00e1s estos resultados con otros estudios m\u00e1s amplios\u00bb y confi\u00f3 en que su investigaci\u00f3n \u00abd\u00e9 lugar a debates e investigaciones adicionales\u00bb.<\/p>\n
\u00abNuestro estudio no es definitivo en su conclusi\u00f3n para los humanos, pero revela que se trata de un asunto no resuelto y que deber\u00eda ser analizado de nuevo pues dejamos claro que los edulcorantes podr\u00edan tener un efecto diferente en la gente\u00bb, agreg\u00f3 Elinav, que admiti\u00f3 que tras realizar su estudio ha optado por dejar de tomar edulcorante en el caf\u00e9.<\/p>\n
Su colega, Eran Segal, precis\u00f3 que su investigaci\u00f3n \u00abno pretende entrar el conflicto con estudios previos sino fomentar nuevas investigaciones por los efectos potencialmente da\u00f1inos de los edulcorantes en una gran parte de la poblaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
El consumo de estos edulcorantes est\u00e1 extendido en productos alimentarios y bebidas, como los refrescos diet\u00e9ticos y postres sin az\u00facar y se recomiendan en dietas de adelgazamiento y en tratamientos o prevenci\u00f3n de des\u00f3rdenes metab\u00f3licos.<\/p>\n
No obstante, los datos que respaldan su consumo en este \u00faltimo estudio son limitados.<\/p>\n
Elinav y sus colegas mostraron que los ratones que beb\u00edan agua a la que se hab\u00eda a\u00f1adido glucosa y un edulcorante desarrollaban una marcada intolerancia a la glucosa frente a esos roedores que beb\u00edan solamente agua, o simplemente agua con az\u00facar.<\/p>\n
Los autores encontraron que los edulcorantes artificiales sin calor\u00edas ejercen este efecto al alterar el equilibrio de los microbios intestinales.<\/p>\n
Adem\u00e1s, seg\u00fan esto, estos edulcorantes alteran la composici\u00f3n y la funci\u00f3n del microbioma -billones de bacterias y virus que pueblan las diferentes partes del cuerpo- en algunos humanos.<\/p>\n
Los resultados divulgados por \u00abNature\u00bb sugieren que los edulcorantes artificiales no cal\u00f3ricos podr\u00eda exacerbar, en lugar de prevenir, los des\u00f3rdenes metab\u00f3licos como la intolerancia a la glucosa y la diabetes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Londres, 17 sep (EFE).- El consumo de edulcorantes artificiales puede incrementar el riesgo de desarrollar intolerancia a la glucosa en algunos individuos, seg\u00fan un estudio divulgado hoy por la revista cient\u00edfica brit\u00e1nica \u00abNature\u00bb. Un grupo de cient\u00edficos, liderado por el israel\u00ed Eran Elinav, del Instituto de Ciencia Weizmann, de Rehovot (Israel), llegaron a esta conclusi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24615,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-24614","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t