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Madrid, 29 ene (EFE).- El \u00abCentro del Vino\u00bb de Enofusi\u00f3n, en el marco de Madrid Fusi\u00f3n, ha entregado a los bodegueros Marisol Bueno y Rafael Palacios los dos galardones que anualmente concede este congreso a profesionales del sector destacados por su trayectoria.<\/p>\n
Bueno, reconocida por los organizadores por su labor a favor del vino, en general, y del vino gallego y la uva albari\u00f1o en particular recogi\u00f3 el galard\u00f3n Enofusi\u00f3n-2014 a impulsores del vino \u00abD. Luis Hidalgo\u00bb, que toma su nombre en memoria del padre de la viticultura espa\u00f1ola moderna.<\/p>\n
Por su parte, Palacios fue galardonado con el premio \u00abEnofusi\u00f3n con la innovaci\u00f3n\u00bb 2014, con el que han valorado su trabajo con los vinos blancos.<\/p>\n
\u00abEl premio a toda una trayectoria es el m\u00e1s valioso para m\u00ed, porque no se da, en este caso, a un momento determinado, sino a todo mi trabajo, que en mi caso ha sido muy largo\u00bb, ha declarado a Efeagro la propietaria de Pazo de Se\u00f1orans.<\/p>\n
\u00abLo recibo con mucho orgullo -ha afirmado-, he ayudado, porque no lo he hecho yo sola, a impulsar una variedad tan maravillosa como el albari\u00f1o, netamente de Galicia, y que haya sido conocida mundialmente en tan s\u00f3lo 20 a\u00f1os, que es poqu\u00edsimo para conseguirlo\u00bb.<\/p>\n
Entre sus apuestas de futuro, Bueno ha apostado por seguir trabajando en mejora varietal, por la investigaci\u00f3n y por la potenciaci\u00f3n del albari\u00f1o y de los vinos de Rias Baixas, donde se ubica esta bodega.<\/p>\n
Actualmente, Pazo de Se\u00f1orans comercializan en Espa\u00f1a (60 % de sus ventas) y en 35 pa\u00edses exteriores (40 %): \u00abEl objetivo es seguir aumentando nuestros mercados y consolidarnos en el nacional y el internacional\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, Palacios (Bodegas Rafael Palacios) ha afirmado que es el primer premio que recibe a todo una labor realizada y no a un vino concreto, como hasta ahora.<\/p>\n
Palacios cree que se premian a\u00f1os de oficio recorridos, en su caso con el desarrollo de los vinos blancos espa\u00f1oles, lo que le \u00abllena de orgullo; es un reconocimiento de alto nivel\u00bb.<\/p>\n
Sobre sus retos para 2014, ha asegurado que la bodega ya ha pasado con \u00e9xito lo m\u00e1s dif\u00edcil, que son los comienzos.<\/p>\n
\u00abHemos conseguido identidad y calidad; elaborar vinos que expresan el origen y que tienen alma. El siguiente reto es disfrutar de este momento y seguir creciendo en producci\u00f3n y calidad\u00bb, ha a\u00f1adido.<\/p>\n
El secretario de Medio Rural y Montes de la Xunta de Galicia, Tom\u00e1s Fern\u00e1ndez Couto, ha remarcado en su intervenci\u00f3n en la entrega de premios el esfuerzo de los productores para lograr vinos de calidad que se venden para las mesas m\u00e1s prestigiosas del mundo.<\/p>\n
Galicia, con producciones modestas, \u00abpuede decir con orgullo\u00bb que la calidad de sus \u00abest\u00e1 sorprendiendo a\u00f1o tras a\u00f1o a nivel nacional e internacional\u00bb, ha se\u00f1alado.<\/p>\n
Enofusi\u00f3n se ha celebrado los d\u00edas 27, 28 y 29 de enero en el marco de Madrid Fusi\u00f3n con una previsi\u00f3n de hasta 10.000 asistentes profesionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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