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Granada, 4 sep (EFE).- La chef y jurado televisiva Samantha Vallejo-N\u00e1gera ha presentado hoy en Granada su men\u00fa para el Mundial de Baloncesto, una revisi\u00f3n de la comida r\u00e1pida para llevar a la cancha con ingredientes saludables y ligeros basados en la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n
La chef ha presentado hoy su men\u00fa saludable para ofrecer una alternativa a la comida r\u00e1pida, consumida por el 70 % de los aficionados de eventos deportivos seg\u00fan los datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n
La iniciativa del patrocinador de la Copa del Mundo de Baloncesto San Miguel 0,0 % pretende ofrecer alternativas a esa ‘comida basura’ con una revisi\u00f3n convertida en ensaladas, platos y postres saludables y listos para llevar al estadio.<\/p>\n
\u00abEs una revoluci\u00f3n del men\u00fa, f\u00e1cil y de cocina sana que se puede comer r\u00e1pido y que resulta mucho m\u00e1s apetecible y saludable que lo que en muchas ocasiones se ofrece en este tipo de eventos\u00bb, ha detallado a Efe la televisiva chef madrile\u00f1a.<\/p>\n
El men\u00fa de Samantha Vallejo-Nagera empieza con tapas de inspiraci\u00f3n baloncest\u00edstica como un ‘playmaker’ de pan de pita o un ‘airball’ convertido en chips de verduras para sustituir a las patatas fritas.<\/p>\n
\u00abSe trata de sustituir unos alimentos por otros para que sea m\u00e1s saludable, como cambiar la mayonesa por salsa de yogur, y repensar comida tradicional y sana, como cambiar el salmorejo que me encanta por una crema de tomate con albahaca y mozzarella\u00bb, ha explicado.<\/p>\n
Con las recetas sobre la mesa, Samantha ha ense\u00f1ado a hacer crema helada de mel\u00f3n con jam\u00f3n, langostinos con curry y arroz y ensaladas apetecibles con una apuesta por la comida internacional pero popular y saludable.<\/p>\n
\u00abLa clave est\u00e1 en cocinar con cari\u00f1o e imaginaci\u00f3n\u00bb, ha detallado en una apuesta por \u00ababrir esquemas\u00bb para no aburrirse con la comida sana.<\/p>\n
Su men\u00fa, que incluya adem\u00e1s ensalada de lentejas, comida griega o un emparedado hind\u00fa para sustituir a la cl\u00e1sica hamburguesa, est\u00e1n preparados y empaquetados para llevarlos a la quinta jornada de la fase clasificatoria del Mundial de Baloncesto de hoy.<\/p>\n
Y de postre, todo mezclado con cervezas sin alcohol normal, con lim\u00f3n o manzana, la chef ha ofrecido tarritos de queso fresco y miel, fruta con gelatina de coco o con salsa de fresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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