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Madrid, 2 sep (EFE).- Un proyecto de investigaci\u00f3n espa\u00f1ol ha demostrado, por primera vez, que el consumo de alimentos propios de la dieta mediterr\u00e1nea puede reducir el riesgo de desarrollar un c\u00e1ncer de mama hasta en un 30 por ciento.<\/p>\n
Es una de las principales conclusiones del estudio coordinado por la investigadora del Centro Nacional de Epidemiolog\u00eda del Instituto de Salud Carlos III, Marina Poll\u00e1n, publicado el pasado mes de agosto en la revista cient\u00edfica British Journal of Cancer y presentado hoy en Madrid.<\/p>\n
Realizado en mas de 2.000 mujeres, el estudio revela que el consumo de alimentos t\u00edpicos de la dieta mediterr\u00e1nea, como pescado, vegetales, legumbres, frutas y aceite de oliva, muestra \u00abun claro efecto protector\u00bb en un subtipo de tumor, el triple negativo, que generalmente es m\u00e1s agresivo.<\/p>\n
Seg\u00fan ha explicado Poll\u00e1n, la investigaci\u00f3n ha puesto asimismo de manifiesto que la llamada dieta occidental -productos grasos, carne procesada, dulces y bebidas cal\u00f3ricas- es la m\u00e1s perjudicial a la hora de desarrollar c\u00e1ncer de mama, adem\u00e1s de ser la m\u00e1s frecuente entre las j\u00f3venes espa\u00f1olas.<\/p>\n
En este sentido, ha alertado de un cambio en los patrones de alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n infantil espa\u00f1ola con productos que contienen una mayor carga energ\u00e9tica y ha subrayado que los az\u00facares a\u00f1adidos deber\u00edan empezar a ser considerados tan da\u00f1inos como lo fue el tabaco en los a\u00f1os 60.<\/p>\n
El estudio EpiGEICAM, financiado por la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola contra el C\u00e1ncer (AECC) desde 2006 con 300.000 euros y desarrollado dentro del Grupo Espa\u00f1ol de Investigaci\u00f3n en C\u00e1ncer de Mama (GEICAM), ha reclutado a 1.017 mujeres reci\u00e9n diagnosticadas de c\u00e1ncer de mama y a otras tantas mujeres sanas en los servicios de Oncolog\u00eda de 23 centros hospitalarios espa\u00f1oles.<\/p>\n
A estas mujeres se les entreg\u00f3 una entrevista que recog\u00eda la informaci\u00f3n sobre su alimentaci\u00f3n durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os, lo que ha permitido distinguir entre tres tipos de dieta.<\/p>\n
Esto es, la dieta \u00aboccidental\u00bb -alto consumo de productos grasos, carne procesada, dulces, bebidas cal\u00f3ricas y bajo consumo de cereales- la \u00abprudente\u00bb -productos bajos en grasa, frutas, vegetales y zumos- y la \u00abmediterr\u00e1nea\u00bb -pescado, vegetales, legumbres, patatas, frutas, aceite y bajo consumo de zumos y bebidas cal\u00f3ricas-.<\/p>\n
\u00abLos resultados han demostrado que el riesgo de padecer c\u00e1ncer de mama aumenta con la dieta occidental, mientras que se reduce en el caso de la dieta mediterr\u00e1nea\u00bb, ha explicado Poll\u00e1n, que ha se\u00f1alado tambi\u00e9n que no se ha podido constatar que la \u00abprudente\u00bb est\u00e9 relacionada ni con una mayor ni con una menor probabilidad de desarrollar la enfermedad.<\/p>\n
La dieta mediterr\u00e1nea ha demostrado, adem\u00e1s, ser beneficiosa para prevenir los tumores triple-negativos, los mas agresivos y para los que por el momento no existe un tratamiento quimiopreventivo.<\/p>\n
En este sentido, Poll\u00e1n ha indicado que el elevado consumo de pescado en Espa\u00f1a podr\u00eda explicar, as\u00ed, la baja incidencia de este subtipo de tumor en Espa\u00f1a -12 por ciento de los casos frente al 20 por ciento que se registra en otros pa\u00edses del entorno-.<\/p>\n
Por su parte, el presidente de GEICAM, Miguel Mart\u00edn, ha destacado la importancia de este estudio por su \u00abaplicaci\u00f3n inmediata\u00bb y ha afirmado que \u00abpuede marcar una antes y un despu\u00e9s en le c\u00e1ncer de mama en Espa\u00f1a\u00bb.<\/p>\n
Mart\u00edn ha indicado que \u00abes importante que las mujeres sepan que hay formas de evitar el c\u00e1ncer de mama\u00bb.<\/p>\n
El c\u00e1ncer de mama es uno de los tumores m\u00e1s frecuentes en las mujeres espa\u00f1olas y cada a\u00f1o se diagnostican aproximadamente 26.000 casos nuevos, el 30 por ciento de todos los c\u00e1nceres detectados en mujeres en Espa\u00f1a.<\/p>\n
La AECC ha recordado que el 57 por ciento de la poblaci\u00f3n no consume a diario frutas y verduras, un 58 por ciento incluye en su dieta boller\u00eda, carnes grasas y embutidos de dos a tres veces a la semana y que el 75 por ciento no realiza actividad f\u00edsica regularmente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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