![\"6592254w\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/6592254w-360x239.jpg\")
Granada, 27 ago (EFE).- El Patronato de la Alhambra aprovecha los encantos escondidos del monumento para alimentar el inter\u00e9s patrimonial, pero tambi\u00e9n el est\u00f3mago, como hace con el aceite de sus olivos centenarios, una producci\u00f3n ecol\u00f3gica certificada, o la ‘repostectura’, arte convertido en galletas.<\/p>\n
Miles de turistas llegan cada a\u00f1o con hambre monumental para recorrer y disfrutar los jardines alhambre\u00f1os y los palacios nazar\u00eds y acercarse a los secretos del monumento enclavado en la cima de Granada.<\/p>\n
Y como no s\u00f3lo de arte vive el hombre, el Patronato de la Alhambra ha convertido parte de su riqueza patrimonial en un manjar a la mano de cualquier visitante, que podr\u00e1 llevarse a casa una porci\u00f3n de la esencia alhambre\u00f1a.<\/p>\n
Una de las \u00faltimas apuestas del monumento convierte la arquitectura en un arte culinario gracias a la ‘repostectura’, una mezcla de dise\u00f1os art\u00edsticos con recetas \u00e1rabes que se traduce en galletas con las que poner un dulce broche final al paseo por el recinto granadino.<\/p>\n
La directora del Patronato de la Alhambra, Mar\u00eda del Mar Villafranca, ha detallado a Efe que la idea surgi\u00f3 de una arquitecta que, con otros dise\u00f1os, elaboraba dulces con motivos sacados de su profesi\u00f3n.<\/p>\n
\u00abTras un proceso largo, se han convertido en unas galletas deliciosas que cumplen la doble funci\u00f3n de los productos de las tiendas de la Alhambra, ofrecer una alta calidad y difundir la esencia del monumento\u00bb, ha apuntado Villafranca.<\/p>\n
La l\u00ednea repostera recrea las obras art\u00edsticas del monumento nazar\u00ed con una selecci\u00f3n inicial de seis yeser\u00edas y alicatados y convierte motivos arquitect\u00f3nicos, revestimientos y soler\u00edas de los patios en dulces.<\/p>\n
Este bocado monumental sirve adem\u00e1s para difundir algunos de los detalles que decoran la Alhambra, que se hornean gracias a recetas inspiradas en la cocina \u00e1rabe y basadas en almendras, miel y especias para despertar sensaciones moriscas.<\/p>\n
A esta dulce apuesta se sumar\u00e1n en el futuro otros productos dulces como la tarta Torre de la Vela o la de Los Siete Suelos, aunque de momento la reposter\u00eda solo recoge las inscripciones de las yeser\u00edas del monumento y las im\u00e1genes m\u00e1s cl\u00e1sicas, como la pajarita que adorna los azulejos m\u00e1s conocidos de la Alhambra.<\/p>\n
Se venden en los establecimientos del Patronato de manera individual o en cajas que recogen todos los dise\u00f1os y \u00abaunque son preciosas, merece la pena probarlas porque adem\u00e1s est\u00e1n exquisitas\u00bb, ha detallado la directora de la Alhambra.<\/p>\n
Y como sobre gustos no hay nada escrito, el Patronato tambi\u00e9n ofrece la posibilidad de comerse la esencia nazar\u00ed convertida en oro l\u00edquido gracias a las m\u00e1s de 2.600 botellas de aceite con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica producido con sus olivos centenarios.<\/p>\n
El Patronato han envasado cerca de 12.000 litros repartidos en 1.776 botellas de un cuarto de litro, otras 888 de medio litro y el envase de miniatura ‘Oro l\u00edquido de la Alhambra’ de 50 mililitros.<\/p>\n
El que salga de su visita tur\u00edstica con el apetito saciado y con intereses que vayan m\u00e1s all\u00e1 de los culinarios, tambi\u00e9n puede llevarse a casa un trocito de la Alhambra convertido en ambientadores o velas con esencia de Array\u00e1n, floral o arom\u00e1tica para rememorar la fragancia del paseo alhambre\u00f1o.<\/p>\n
Por Mar\u00eda Ruiz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Granada, 27 ago (EFE).- El Patronato de la Alhambra aprovecha los encantos escondidos del monumento para alimentar el inter\u00e9s patrimonial, pero tambi\u00e9n el est\u00f3mago, como hace con el aceite de sus olivos centenarios, una producci\u00f3n ecol\u00f3gica certificada, o la ‘repostectura’, arte convertido en galletas. Miles de turistas llegan cada a\u00f1o con hambre monumental para recorrer<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-22390","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t