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Huesca, 28 ene (EFE).- Un equipo formado por cuarenta de los principales restauradores de la provincia de Huesca han dado a conocer hoy en Madrid Fusi\u00f3n un amplio abanicos de platos y de delicias gastron\u00f3micas confeccionadas a partir de la trufa negra y de productos propios de la tierra.<\/p>\n
Seg\u00fan informa TuHuesca, sociedad promotora de la iniciativa, los m\u00e1s de cuatrocientos visitantes que han asistido hoy a la zona VIP del Palacio de Congresos de Madrid, entre ellos concineros y cr\u00edticos gastron\u00f3micos, han degustado un total de diecisiete recetas diferentes.<\/p>\n
La elaboraci\u00f3n de los m\u00e1s de cinco mil platos servicios ha corrido a cargo del equipo de restauradores y reposteros desplazados a la capital espa\u00f1ola para la exhibici\u00f3n.<\/p>\n
De los dulces de Huesca se ha declarado \u00abfan ac\u00e9rrimo\u00bb el presidente de Madrid Fusi\u00f3n, Jos\u00e9 Carlos Capel, quien ha reconocido estar \u00abenganchado\u00bb a la trenza de Almud\u00e9var, un dulce elaborado en la provincia altoaragonesa.<\/p>\n
El presidente de TuHuesca, Roberto Pac, ha agradecido la nutrida asistencia de visitantes y les ha dado la bienvenida al mundo del sabor de la trufa negra.<\/p>\n
Tras elogiar la labor del equipo de cocineros y productores desplazados a Madrid, ha explicado que \u00abdesde TuHuesca intentamos crear destino tur\u00edstico y ampliarlo dentro del mundo de la gastronom\u00eda, y con estas acciones lo estamos consiguiendo\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, el presidente de la Diputaci\u00f3n de Huesca y vicepresidente de TuHuesca, Antonio Cosculluela, ha asegurado que \u00abcuando hablamos de la trufa negra en la provincia de Huesca queda patente el afecto que se profesan naturaleza y producto, porque es el territorio el que nos pone en bandeja esta joya gastron\u00f3mica\u00bb.<\/p>\n
Cosculluela ha afirmado que con este encuentro \u00abse pone en valor la gastronom\u00eda de toda la provincia\u00bb y ha esperado que acciones como estas sigan situando los productos del territorio donde se merecen estar.<\/p>\n
Tambi\u00e9n de los productos y del \u00e9xito de estos en la cita gastron\u00f3mica de Madrid ha hablado el gerente de TuHuesca, Fernando Blasco, quien ha calificado de \u00ab\u00e9xito\u00bb la cita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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