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M\u00e1laga, 21 jul (EFE).- La conexi\u00f3n por AVE entre M\u00e1laga y C\u00f3rdoba y el reconocimiento de esta \u00faltima como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica 2014 ha llevado a la capital cordobesa a ahondar en la gastronom\u00eda como acicate para atraer a los malague\u00f1os y miles de turistas que recibe la Costa del Sol.<\/p>\n
Adem\u00e1s de exhibir su riqueza culinaria en Iberoam\u00e9rica y Europa, C\u00f3rdoba no se olvida de \u00abciudades hermanas\u00bb como M\u00e1laga, con la que comparte poblaci\u00f3n en verano, pues muchos cordobeses pasan sus vacaciones en la provincia malague\u00f1a, y las instituciones cordobesas apuestan por que el flujo tambi\u00e9n se produzca en sentido inverso.<\/p>\n
La gastronom\u00eda es \u00abuna excusa m\u00e1s para aprovechar un fin de semana y hacer una escapada\u00bb a C\u00f3rdoba, seg\u00fan ha manifestado hoy a los periodistas su alcalde, Jos\u00e9 Antonio Nieto.<\/p>\n
La interacci\u00f3n de culturas, una de las se\u00f1as de identidad de C\u00f3rdoba, tambi\u00e9n \u00abse percibe en multitud de platos\u00bb, que se han fusionado con el trabajo de j\u00f3venes chef que han aprendido a cocinar en las mejores escuelas, seg\u00fan Nieto.<\/p>\n
Platos tan reconocidos como el salmorejo y recetas con la carne como protagonista como el rabo de toro son muy apreciados, ha se\u00f1alado el alcalde, quien ha aconsejado a los visitantes a que dejen \u00abhueco para el postre\u00bb, porque la reposter\u00eda es muy importante en la gastronom\u00eda cordobesa.<\/p>\n
Junto al acto de difusi\u00f3n de la iniciativa, celebrado en el Museo Thyssen de M\u00e1laga, el Ayuntamiento y la Diputaci\u00f3n cordobeses y asociaciones del sector tur\u00edstico de la ciudad colaboran en esta campa\u00f1a de promoci\u00f3n en distintos espacios de M\u00e1laga y conf\u00edan en que los hoteles tambi\u00e9n se impliquen en la iniciativa.<\/p>\n
De esta forma se busca que la iniciativa para atraer turistas con la gastronom\u00eda como reclamo no sea \u00abalgo ef\u00edmero\u00bb sino que tenga continuidad todo el a\u00f1o, ha indicado Nieto.<\/p>\n
La presidenta de la Diputaci\u00f3n de C\u00f3rdoba, Mar\u00eda Luisa Ceballos, ha resaltado las denominaciones de origen que tiene la provincia, como las de Montilla-Moriles (vino), de Los Pedroches (carne) y de aceite de oliva, y ha incidido en las buenas comunicaciones con M\u00e1laga por tren y carretera.<\/p>\n
Seg\u00fan Ceballos, C\u00f3rdoba est\u00e1 avanzando mucho pero tiene que \u00abaprender de ciudades excepcionales tur\u00edsticamente como M\u00e1laga\u00bb.<\/p>\n
Al acto tambi\u00e9n ha asistido el alcalde de la capital malague\u00f1a, Francisco de la Torre, quien ha incidido en la importancia del eje M\u00e1laga-C\u00f3rdoba.<\/p>\n
En este sentido, el concejal de Turismo de la ciudad, Julio Andrade, ha se\u00f1alado que M\u00e1laga y C\u00f3rdoba son \u00abciudades hermanas y los destinos urbanos en los que m\u00e1s crece el turismo\u00bb, y ha asegurado que ambas pueden ofrecer de forma conjunta un producto \u00ab\u00fanico y de calidad\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, el secretario general de la Academia Iberoamericana de Gastronom\u00eda, Alfonso Mar\u00edn, ha subrayado la repercusi\u00f3n del reconocimiento de C\u00f3rdoba como Capital de la Cultura Gastron\u00f3mica en pa\u00edses como M\u00e9xico, donde el principal programa culinario de Televisa elabor\u00f3 salmorejo cordob\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e1laga, 21 jul (EFE).- La conexi\u00f3n por AVE entre M\u00e1laga y C\u00f3rdoba y el reconocimiento de esta \u00faltima como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastron\u00f3mica 2014 ha llevado a la capital cordobesa a ahondar en la gastronom\u00eda como acicate para atraer a los malague\u00f1os y miles de turistas que recibe la Costa del Sol. Adem\u00e1s<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19132,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[],"class_list":{"0":"post-19131","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-actualidad-turismo"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t