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Madrid, 16 jul (EFE).- \u00abCurry\u00bb, levadura, eneldo… son ingredientes que pueden adquirirse en cualquier s\u00faper de barrio, pero revelan un gusto por la \u00abdelicatessen\u00bb, por la gastronom\u00eda, que un concurso de \u00abrecetas noveladas\u00bb quiere \u00abdescubrir\u00bb y \u00abpotenciar\u00bb, en \u00abpura alquimia\u00bb de letras y fogones.<\/p>\n
\u00abApart\u00f3 de su mente el recuerdo de los a\u00f1os felices por un momento y dispuso los ingredientes que necesitaba para hacer el plato favorito de su hijo, lo que \u00e9l llamaba ‘brownie express'\u00bb. As\u00ed comienza uno de los seis relatos que la cadena DIA encarg\u00f3 a la agencia de publicidad Leo Burnett para animar a los amantes de la cocina y de la literatura a escribir sus propias novelas.<\/p>\n
La iniciativa est\u00e1 respaldada por el alma m\u00e1ter del restaurante Viridiana (Madrid), Abraham Garc\u00eda; el de El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja), Francis Paniego; y el de Atrio (C\u00e1ceres), To\u00f1o P\u00e9rez, cuyos establecimientos ser\u00e1n, a su vez, los que premien a los ganadores con una degustaci\u00f3n de su oferta culinaria.<\/p>\n
Los autores de los cuentos gastron\u00f3micos que sirven de base para este campeonato de \u00abcocinillas-plumillas\u00bb son Carlos Sarti, Roberto Luque, Antonio de Federico -dos-, I\u00f1aki Mart\u00ed y Olimpia Mu\u00f1oz.<\/p>\n
Naci\u00f3, explica a Efe Sarti, como una propuesta para tratar de acercase al consumidor \u00abde otra forma\u00bb, m\u00e1s \u00abinspiradora y po\u00e9tica\u00bb, suponiendo que es \u00abf\u00e1cil\u00bb que a quien le gusta cocinar le gusta leer.<\/p>\n
Se trata, apostilla, \u00abde poner a hervir la imaginaci\u00f3n\u00bb, de despertar los sabores con las palabras.<\/p>\n
El concurso, que estar\u00e1 abierto hasta el 14 de septiembre, est\u00e1 inscrito en la campa\u00f1a \u00abDemos la vuelta al d\u00eda\u00bb (www.demoslavueltaaldia.com) y aporta como material de inicio seis relatos, de los cuales tres, \u00abLa rusa que bordaba el solomillo al whisky\u00bb, \u00abPatata de tortilla\u00bb y \u00abCalabacines rellenos\u00bb, tienen final abierto.<\/p>\n
Esa es, precisamente, una de las f\u00f3rmulas con las que se puede concursar: concluir, como se desee, alguno de esos relatos.<\/p>\n
Las otras dos son escribir un relato nuevo, con la longitud que se quiera, o crear un \u00abtuit\u00bb, es decir, un m\u00e1ximo de 140 caracteres que conecte gastronom\u00eda y ficci\u00f3n.<\/p>\n
Los seis relatos -\u00abEl caso del carpaccio de solomillo\u00bb, \u00abBrownie express\u00bb y \u00abArroz seis delicias\u00bb, son los otros tres- se pueden descargar en su p\u00e1gina web y, aunque su extensi\u00f3n es de entre 15 y 20 p\u00e1ginas, pensadas, en un principio, para que se tarde en leerlo lo mismo que en cocinar la receta que proponen, los concursantes pueden elegir la que deseen.<\/p>\n
La campa\u00f1a, dice Sarti, se inscribe en \u00abel ‘boom'\u00bb actual de la gastronom\u00eda, con programas de televisi\u00f3n como \u00abMasterchef\u00bb o \u00abTop Chef\u00bb, pero su idea es transmitir que \u00abno tiene que ver con personas exquisitas o supersabiondas, sino con la posibilidad de hacer algo muy bueno con cosas que est\u00e1n a la vuelta de la esquina, en tu propio barrio\u00bb.<\/p>\n
\u00abProbablemente, lo que salv\u00f3 la vida a Sherezade no fueron los relatos que nos han legado ‘Las mil y una noches’. El genio que habitaba en la vasija nunca podr\u00eda rivalizar con un ‘tajine’ de cordero con membrillos, cocinado en primitivo barro (…) S\u00f3lo cocinar y escribir son tan importantes como comer y lo que rima\u00bb, asegura Abraham Garc\u00eda en la convocatoria del concurso.<\/p>\n
Concha Barrig\u00f3s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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