{"id":17321,"date":"2014-07-01T04:42:46","date_gmt":"2014-07-01T06:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=17321"},"modified":"2014-07-01T04:42:46","modified_gmt":"2014-07-01T06:42:46","slug":"los-nuevos-usos-de-la-apicultura-entre-la-tradicion-y-la-modernidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/los-nuevos-usos-de-la-apicultura-entre-la-tradicion-y-la-modernidad\/","title":{"rendered":"Los nuevos usos de la apicultura, entre la tradici\u00f3n y la modernidad"},"content":{"rendered":"<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-17322\" alt=\"6420449w\" src=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-360x232.jpg\" width=\"360\" height=\"232\" srcset=\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-360x232.jpg 360w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-650x419.jpg 650w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-768x495.jpg 768w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-150x97.jpg 150w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-450x290.jpg 450w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-696x449.jpg 696w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-651x420.jpg 651w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-225x145.jpg 225w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w-84x55.jpg 84w, https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/6420449w.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/>(EFE).- Algunos estudios indican que el hombre comenz\u00f3 a controlar y manipular enjambres en el Neol\u00edtico y que fue en el antiguo Egipto cuando se consolid\u00f3 la apicultura, una ciencia que no ha dejado de evolucionar y que hoy ofrece nuevos usos en campos como la medicina o la selecci\u00f3n gen\u00e9tica.<\/p>\n<p>Si bien la miel fue en un primer momento la mejor y \u00fanica manera de endulzar alimentos, pronto se descubri\u00f3 su potencial curativo y paliativo de enfermedades. Las propiedades nutricionales de todos los productos que se extraen de una colmena -polen, jalea real o prop\u00f3leo- han sido avaladas por rigurosos estudios cl\u00ednicos.<\/p>\n<p>Hoy, la investigaci\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1; se trata de demostrar que el uso del veneno de las abejas puede abrirle camino en el campo de la medicina alternativa, para el tratamiento de afecciones como el re\u00fama, la artrosis, la psoriasis o, incluso, el c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Esta ciencia se ha venido a llamar apiterapia y en Espa\u00f1a existen ya apiterapeutas que la ponen en pr\u00e1ctica en cl\u00ednicas privadas; la t\u00e9cnica consiste en inyectar al paciente la apitoxina, o veneno de las abejas, sin dejar que se desprendan totalmente de su aguij\u00f3n y, por tanto, evitando su muerte.<\/p>\n<p>El presidente de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Apicultores, Miguel \u00c1ngel Casado, ha asegurado en una entrevista con EFEverde que la apiterapia \u00absirve para casi todo\u00bb, pero que en Espa\u00f1a \u00abtodav\u00eda queda mucho camino por recorrer\u00bb.<\/p>\n<p>Se trata, ha explicado este apicultor, de una alternativa a la medicina tradicional, menos invasiva en muchos casos y con un enorme potencial; de hecho, \u00abse est\u00e1 empezando a estudiar si tendr\u00eda efectos beneficiosos en el tratamiento contra el c\u00e1ncer\u00bb.<\/p>\n<p>No obstante, estos estudios resultan muy costosos; \u00abhacer un ensayo cuesta 800.000 euros y las empresas no est\u00e1n dispuestas a arriesgar tanto\u00bb, ha se\u00f1alado Miguel \u00c1ngel.<\/p>\n<p>Las m\u00faltiples sustancias que contiene el veneno de abeja, como la melitina, la fosfolipasa o la apamina, se pueden emplear en el tratamiento de enfermedades musculares, circulatorias o cut\u00e1neas; se ha demostrado como un eficaz ant\u00eddoto al envejecimiento, como antiinflamatorio, como cicatrizante o como vasodilatador.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el hecho de que recientemente se haya logrado la extracci\u00f3n del veneno en laboratorios supone un avance para la propia t\u00e9cnica, ya que permite inocular el veneno a trav\u00e9s de una jeringuilla.<\/p>\n<p>Miguel \u00c1ngel Casado es un incansable estudioso de las abejas; su pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n le han llevado a presidir la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Apicultores y la Asociaci\u00f3n de Apicultores de la Alcarria. Desde ambas plataformas lucha por defender esta actividad, hoy expuesta a numerosos peligros.<\/p>\n<p>El abandono rural o la destrucci\u00f3n del h\u00e1bitat de estos insectos polinizadores son s\u00f3lo una parte del problema; el uso generalizado y masivo de insecticidas y herbicidas en el campo es letal para las abejas y ha mermado su poblaci\u00f3n en un 20 % en los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, hongos, par\u00e1sitos o \u00e1caros atacan directamente al panal y contagian a enjambres enteros de enfermedades tan temidas como la Varroa, \u00abque en el a\u00f1o 89 diezm\u00f3 las colmenas y a\u00fan no hemos conseguido controlarla\u00bb, afirma Miguel \u00c1ngel, o la Nosemosis, en cuya erradicaci\u00f3n \u00abs\u00f3lo sumamos alg\u00fan peque\u00f1o logro\u00bb.<\/p>\n<p>Por eso, este apicultor se ha lanzado tambi\u00e9n a la cr\u00eda de reinas, que, fecundadas artificialmente por z\u00e1nganos elegidos gen\u00e9ticamente, consigan desarrollar la necesaria inmunidad y fortaleza frente a estas enfermedades.<\/p>\n<p>En el taller de su pueblo, Hombrados (Guadalajara), donde extrae la miel y el polen de las 300 colmenas que posee en un espacio de la Red europea Natura 2000, Miguel \u00c1ngel ha instalado un peque\u00f1o laboratorio donde practica la complicad\u00edsima y meticulosa t\u00e9cnica inseminadora.<\/p>\n<p>Utiliza para ello reinas que \u00e9l mismo elige para la cr\u00eda y que incorpora a los panales en \u00abreineras\u00bb artificiales, obligando as\u00ed a que las \u00abnodrizas\u00bb se esmeren en su alimentaci\u00f3n y cuidado. Todo para conseguir el \u00abejemplar perfecto\u00bb.<\/p>\n<p>Cristina Yuste<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(EFE).- Algunos estudios indican que el hombre comenz\u00f3 a controlar y manipular enjambres en el Neol\u00edtico y que fue en el antiguo Egipto cuando se consolid\u00f3 la apicultura, una ciencia que no ha dejado de evolucionar y que hoy ofrece nuevos usos en campos como la medicina o la selecci\u00f3n gen\u00e9tica. 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