![\"6363151w\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/6363151w-360x239.jpg\")
Toronto (Canad\u00e1), 12 jun (EFE).- Canad\u00e1 tiene acceso a partir de hoy en el Museo Canadiense del Dise\u00f1o (DX) de Toronto a la exposici\u00f3n \u00abTapas. Spanish Design For Food\u00bb una muestra del maridaje del nuevo dise\u00f1o y comida espa\u00f1oles que ha creado el \u00abfast good\u00bb, la contraposici\u00f3n al \u00abfast food\u00bb estadounidense.<\/p>\n
La exposici\u00f3n, creada por los organismos Acci\u00f3n Cultural Espa\u00f1ola (ACE) y ICEX en colaboraci\u00f3n con la Oficina Comercial de Espa\u00f1a en Toronto y la Embajada de Espa\u00f1a en Ottawa, estar\u00e1 abierta al p\u00fablico canadiense hasta el pr\u00f3ximo 10 de agosto para mostrar m\u00e1s de 150 piezas de dise\u00f1o espa\u00f1ol en la cocina.<\/p>\n
La exposici\u00f3n ha sido concebida por el comisario de la muestra, el arquitecto catal\u00e1n Juli Capella, en tres grandes \u00e1reas tem\u00e1ticas: la cocina, la mesa y el men\u00fa.<\/p>\n
Capella en declaraciones a Efe se\u00f1al\u00f3 que \u00abesta exposici\u00f3n pretende mostrar que comer no es solo coger una fruta y pon\u00e9rsela en la boca sino que todo alimento necesita un proceso, en la cocina, con instrumentos que alguien ha dise\u00f1ado\u00bb.<\/p>\n
\u00abDespu\u00e9s pasa a una mesa donde tambi\u00e9n hay un soporte, unas copas, unos platos que alguien ha dise\u00f1ado y que hacen que el hecho de comer sea de una forma o de otra. Y aqu\u00ed mostramos como es la forma de hacerlo a la espa\u00f1ola\u00bb explic\u00f3 Capella.<\/p>\n
Uno de esos ejemplos es la t\u00edpica y popular bota de vino. La exposici\u00f3n muestra el tradicional pellejo utilizado por campesinos de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica desde hace siglos para transportar y beber vino y su reinterpretaci\u00f3n actual como un objeto adaptado para ciclistas o corredores.<\/p>\n
O el botijo, un rudimentario refrigerador cer\u00e1mico que permite mantener la temperatura del agua por debajo de la del ambiente y que ahora ha perdido su abultada forma tradicional para adoptar una figura m\u00e1s propia de las botellas de pl\u00e1stico de agua.<\/p>\n
Jorge Sobredo, director de ACE, dijo a Efe durante la apertura de la exposici\u00f3n en Toronto que la muestra sirve no solo para promocionar el dise\u00f1o y creatividad culinaria espa\u00f1ola sino tambi\u00e9n su sector industrial.<\/p>\n
\u00abLa nueva cocina espa\u00f1ola ha tenido en cuenta desde sus inicios el dise\u00f1o. Los propios cocineros han trabajado con dise\u00f1adores, j\u00f3venes y consagrados, para crear nuevos productos. Productos que adem\u00e1s se producen industrialmente\u00bb declar\u00f3.<\/p>\n
\u00abCon lo cu\u00e1l es tambi\u00e9n no solo una promoci\u00f3n del sector creativo sino del sector econ\u00f3mico, del sector industrial que est\u00e1 especializado en este tipo de producciones\u00bb a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Mar\u00eda Gorriti, delegada comercial de Espa\u00f1a en Toronto, destac\u00f3 que el dise\u00f1o espa\u00f1ol est\u00e1 ganando terreno de forma r\u00e1pida en Canad\u00e1.<\/p>\n
\u00abEl dise\u00f1o espa\u00f1ol est\u00e1 en estos momentos en un momento fant\u00e1stico internacionalmente, especialmente en el mercado norteamericano. En Canad\u00e1, las exportaciones del mueble han aumentado m\u00e1s de un 120 % y las de iluminaci\u00f3n en m\u00e1s de un 130 %. Es un mercado con grandes posibilidades\u00bb dijo.<\/p>\n
\u00abTapas. Spanish Design For Food\u00bb ya ha visitado Jap\u00f3n y varias localidades en Estados Unidos y tras su paso por Toronto viajar\u00e1 a M\u00e9xico antes de regresar a la costa oeste estadounidense.<\/p>\n
Sobrado dijo que la exposici\u00f3n \u00abha tenido una magnifica recepci\u00f3n fuera como en la Semana de Dise\u00f1o de Tokio\u00bb.<\/p>\n
\u00abLa hemos querido traer a Toronto porque entendemos que el DX, el Museo Canadiense del Dise\u00f1o, es un espacio de referencia para el dise\u00f1o en este pa\u00eds, un pa\u00eds que est\u00e1 muy volcado en crear sus se\u00f1as de identidad basado en una visi\u00f3n nueva, joven, y donde se da mucha importancia al dise\u00f1o\u00bb a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Juan Claudio de Ram\u00f3n, consejero cultural de la Embajada de Espa\u00f1a en Ottawa, se\u00f1al\u00f3 que \u00abla cultura espa\u00f1ola est\u00e1 de moda\u00bb en Canad\u00e1, y no solo en cuestiones culinarias.<\/p>\n
De Ram\u00f3n puso como ejemplo el hecho que el actual titular de la prestigiosa C\u00e1tedra Internacional de Dise\u00f1o en Arquitectura Frank Gehry de la Universidad de Toronto es el arquitecto espa\u00f1ol Josemar\u00eda de Churtichaga.<\/p>\n
O los tres festivales de cine espa\u00f1ol que se celebran en Toronto, Ottawa y Vancouver, con la intenci\u00f3n de ampliarse a Montreal.<\/p>\n
\u00abAhora hemos logrado inaugurar esta gran exposici\u00f3n en DX. En el oto\u00f1o van a llegar escritores espa\u00f1oles a la International Fair Of Author (IFOA). Los restaurantes espa\u00f1oles est\u00e1n de moda. Est\u00e1 siendo un buen a\u00f1o para la cultura espa\u00f1ola en Canad\u00e1\u00bb dijo.<\/p>\n
\u00abTodas las manifestaciones culturales suelen tener una gran acogida\u00bb termin\u00f3 se\u00f1alando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Toronto (Canad\u00e1), 12 jun (EFE).- Canad\u00e1 tiene acceso a partir de hoy en el Museo Canadiense del Dise\u00f1o (DX) de Toronto a la exposici\u00f3n \u00abTapas. Spanish Design For Food\u00bb una muestra del maridaje del nuevo dise\u00f1o y comida espa\u00f1oles que ha creado el \u00abfast good\u00bb, la contraposici\u00f3n al \u00abfast food\u00bb estadounidense. La exposici\u00f3n, creada por<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15866,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-15865","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t