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Madrid, 6 jun (EFE).- El d\u00e9ficit de vitamina D se asocia con un mayor riesgo de padecer algunas patolog\u00edas como c\u00e1ncer, esclerosis m\u00faltiple, diabetes tipo 2, inflamaci\u00f3n intestinal, hipertensi\u00f3n o enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en los \u00faltimos a\u00f1os, se ha demostrado que la administraci\u00f3n de esta vitamina puede ser beneficiosa en el tratamiento de algunas de estas patolog\u00edas, explica el catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n de la Universidad Rovira y Virgili Jordi Salas-Salvad\u00f3.<\/p>\n
En una nota de prensa, la Real Academia Nacional de Medicina (RANM) se\u00f1ala que la carencia de vitamina D es especialmente frecuente en zonas geogr\u00e1ficas donde hay menos incidencia de rayos solares.<\/p>\n
A pesar del importante n\u00famero de horas de sol al a\u00f1o que hay en Espa\u00f1a, los \u00faltimos estudios realizados revelan que el 87 % de los espa\u00f1oles mayores de 65 a\u00f1os presenta insuficiencia de esta vitamina.<\/p>\n
Esto se debe, fundamentalmente, a la falta de exposici\u00f3n al sol, la insuficiente ingesti\u00f3n alimentos ricos en vitamina D, la inadecuada absorci\u00f3n de \u00e9sta por parte del intestino debido a la edad, o a la presencia de sobrepeso y obesidad.<\/p>\n
Para que el organismo aproveche la vitamina D es necesaria la energ\u00eda solar, ya que mediante la acci\u00f3n de los rayos del sol el organismo ser\u00e1 capaz de sintetizar esta vitamina.<\/p>\n
En este sentido, el profesor Salas-Salvad\u00f3 recomienda \u00abuna prudente exposici\u00f3n solar diaria\u00bb.<\/p>\n
La ingesta inadecuada de vitamina D y calcio durante la infancia y adolescencia puede provocar raquitismo, lo que dar\u00e1 lugar a la deformaci\u00f3n y ablandamiento de los huesos, mientras que en la edad adulta su d\u00e9ficit puede provocar osteomalacia (debilidad muscular) y osteoporosis.<\/p>\n
Por ello, adem\u00e1s de la moderada exposici\u00f3n al sol, para prevenir su d\u00e9ficit es imprescindible la ingesta de alimentos ricos en esta vitamina como el pescado azul, el aceite de h\u00edgado de pescado (sobre todo el aceite de h\u00edgado de bacalao), la margarina, el huevo, la leche, derivados l\u00e1cteos y alimentos fortificados.<\/p>\n
La cantidad diaria recomendada de vitamina D es de 10 microgramos diarios, una cantidad asegura la prevenci\u00f3n del raquitismo y garantiza el adecuado desarrollo \u00f3seo en ni\u00f1os y adolescentes.<\/p>\n
Seg\u00fan Salas-Salvad\u00f3, la mayor\u00eda de ni\u00f1os y adolescentes recibe suficiente radiaci\u00f3n solar, lo que suele asegurar niveles adecuados de esta vitamina.<\/p>\n
No obstante, hay necesidades especiales en momentos puntuales, como es el caso del embarazo, la lactancia o menopausia, donde debe aumentarse su ingesta.<\/p>\n
Para la RANM el m\u00e9dico de Atenci\u00f3n Primaria tiene un papel fundamental, dado que es el profesional al que primero acuden las personas con enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, obesidad y otras enfermedades metab\u00f3licas.<\/p>\n
Por ello, a\u00f1ade, deber\u00eda ser el m\u00e9dico de familia quien ofrezca consejo diet\u00e9tico al paciente, apostando siempre por una dieta saludable rica en fruta, verduras y legumbres y baja en grasas, sin olvidar las fuentes alimentarias de vitamina D.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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