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Nueva York, 26 abr (EFE).- La actriz Eva Longoria mostr\u00f3 hoy su lado m\u00e1s comprometido en el Festival de Tribeca como productora de \u00abFood Chains\u00bb, documental sobre el abuso al que son sometidos los trabajadores del campo y que, seg\u00fan ella, refleja c\u00f3mo \u00ablos logros de C\u00e9sar Ch\u00e1vez y Dolores Huerta han sido desmantelados\u00bb.<\/p>\n
Veinte a\u00f1os despu\u00e9s de la muerte del l\u00edder campesino C\u00e9sar Ch\u00e1vez, quien emprendi\u00f3 en los a\u00f1os sesenta la lucha por los derechos de los trabajadores latinos y form\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Trabajadores del Campo, Longoria pregunt\u00f3 al p\u00fablico del festival neoyorquino \u00ab\u00bfqu\u00e9 est\u00e1 pasando para que estemos retrocediendo?\u00bb.<\/p>\n
Longoria, licenciada en Estudios Hispanos y activista por los derechos de esta comunidad, present\u00f3 hoy \u00abFood Chains\u00bb junto al director de este documental, Sanjay Rawal, el autor del libro \u00abFast Food Nation\u00bb, Eric Schlosser, y Gerardo Reyes Ch\u00e1vez, trabajador del campo desde los 11 a\u00f1os y miembro de la Coalici\u00f3n de Trabajadores de Immokalee, en Florida, que lucha por esta injusticia social.<\/p>\n
Este filme documenta la huelga de hambre de seis d\u00edas que miembros de esta coalici\u00f3n (CIW, por su sigla en ingl\u00e9s) llev\u00f3 a cabo ante las puertas del poderoso supermercado Publix para conseguir que subieran un centavo de d\u00f3lar el sueldo de los trabajadores por cada libra de tomates recopilada.<\/p>\n
Y, tomando como base ese suceso y el descubrimiento de una bolsa de esclavitud en 2008 en los Estados Unidos en la misma localidad de Immokalee, liderada por los hermanos C\u00e9sar y Geovanni Navarrete, repasa la ingrata historia de los trabajadores de las plantaciones desde el nacimiento de los Estados Unidos y el abuso de las grandes cadenas de supermercado sobre la masa laboral agr\u00edcola para conseguir precios competitivos.<\/p>\n
La actriz, conocida por el gran p\u00fablico por su papel de Gaby en \u00abDesperate Housewives\u00bb, quiso llamar la atenci\u00f3n sobre una \u00e9poca en la que \u00abnos preocupamos m\u00e1s que nunca de lo que comemos pero menos que nunca de qui\u00e9n est\u00e1 recolectando esa comida\u00bb.<\/p>\n
Y asegur\u00f3 que el trato a los trabajadores del campo en Florida o California \u00abno es, al contrario de lo que piensa todo el mundo, un tema relacionado con la inmigraci\u00f3n. Es un algo mucho m\u00e1s profundo, tiene que ver con los derechos humanos\u00bb.<\/p>\n
\u00abFood Chains\u00bb, que significa cadena alimentaria, arroja estremecedores datos sobre la industria de la alimentaci\u00f3n, que genera solo en los supermercados una facturaci\u00f3n mundial de 4.000 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o pero paga a los recolectores una media de 12.000 d\u00f3lares al a\u00f1o por recoger, en el caso de los recolectores de tomate, aproximadamente alrededor de dos toneladas de comida al d\u00eda.<\/p>\n
Y, adem\u00e1s, denuncia la gran cantidad de emigrantes latinos indocumentados que trabajan en estas plantaciones, en una relaci\u00f3n \u00abesquizofr\u00e9nica del Estado\u00bb, explica el documental, al necesitar su categor\u00eda ilegal para, al estar fuera del convenio laboral, conseguir esos precios que mantienen sano al sistema empresarial.<\/p>\n
\u00abSomos pobres para que alguien sea rico\u00bb, dice uno de los trabajadores en un momento del metraje y Eric Schlosser quiso remarcar hoy c\u00f3mo detr\u00e1s de estos abusos est\u00e1 \u00abuna palabra que nadie quiere decir, ni siquiera este documental: racismo\u00bb.<\/p>\n
\u00abUno de mis escritores favoritos es John Steinbeck, que en su libro ‘Las uvas de la ira’ retrat\u00f3 la \u00fanica \u00e9poca (la Gran Depresi\u00f3n) en la que los trabajadores del campo eran blancos\u00bb, recalc\u00f3.<\/p>\n
Desde entonces, la lucha de C\u00e9sar Ch\u00e1vez o la que ahora CIW abandera ha estado protagonizada por latinos y Schlosser record\u00f3 que, proporcionalmente, los trabajadores del campo no han estado peor pagados desde la \u00e9poca de Dwight Eisenhower como presidente de Estados Unidos (1953-1961).<\/p>\n
En la denuncia del filme, no obstante, hay lugar para la esperanza, pues el manifiesto del trabajador agr\u00edcola que hizo esta coalici\u00f3n desv\u00edo su objetivo de los supermercados a los propios consumidores y empez\u00f3 a ser firmado por cadenas como Taco Bell o supermercados como Whole Foods.<\/p>\n
El pin\u00e1culo de la batalla lleg\u00f3 cuando el pasado febrero, el gigante minorista Walmart tambi\u00e9n firm\u00f3 el acuerdo, aunque Publix sigue sin negociar ellos.<\/p>\n
\u00abLas empresas solo escuchan cuando ven que sus clientes no van a ver con buenos ojos sus pol\u00edticas, pero eso suceder\u00e1 si el mensaje de esta pel\u00edcula llega a la gente, porque nadie querr\u00e1 comprar comida detr\u00e1s de la cual haya esclavitud\u00bb, sentenci\u00f3 Longoria.<\/p>\n
La medida de \u00abun centavo por cada libra\u00bb de CIW supondr\u00eda a Publix solo 1 mill\u00f3n de d\u00f3lares menos al a\u00f1o de beneficios y repercutir\u00eda al consumidor en menos de 50 centavos anuales en su gasto, pero seg\u00fan Schlosser, lo que ha cambiado desde C\u00e9sar Ch\u00e1vez es que \u00abha nacido una cultura de la codicia que va hacia delante sin preguntarse qui\u00e9n se queda atr\u00e1s\u00bb.<\/p>\n
Mateo Sancho Cardiel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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