{"id":107398,"date":"2021-09-10T16:15:40","date_gmt":"2021-09-10T16:15:40","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=107398"},"modified":"2021-09-10T16:15:40","modified_gmt":"2021-09-10T16:15:40","slug":"bebida-de-pistachos-te-atreves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/bebida-de-pistachos-te-atreves\/","title":{"rendered":"Bebida de pistachos: \u00bfTe atreves?"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Quien deba o desee renunciar a la leche de vaca tiene varias alternativas vegetales a su alcance<\/strong>. Una posibilidad es preparar una leche de pistachos.<\/p>\n

\"pistachos\"
Con pistachos se puede preparar f\u00e1cilmente una alternativa cremosa a la lecha de vaca. Foto: Franziska Gabbert\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

Es cremosa y tiene un sabor ligeramente dulce pero, a diferencia de otras bebidas preparadas con ingredientes del mundo vegetal, es menos dulzona y acuosa. Debido a su alto contenido graso, se puede batir muy bien, por lo que es ideal para el caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

Preparar esta bebida de color verde pastel es muy simple<\/strong>. Hay que poner en remojo varios pistachos pelados y sin sal por algunas horas o durante toda la noche en agua fr\u00eda. Luego hay que colar el agua y enjuagar bien los pistachos.<\/p>\n

A\u00f1adir agua fresca (alrededor de un litro cada 100-200 gramos) y licuar la preparaci\u00f3n hasta que no se distingan m\u00e1s trozos peque\u00f1os de pistacho.<\/p>\n

Quien desee una bebida m\u00e1s dulce puede a\u00f1adir algunos d\u00e1tiles, jarabe de arce o de agave. Tambi\u00e9n se le puede a\u00f1adir algo de sal y especias como canela, vainilla y cardamomo.<\/p>\n

Finalmente, hay que pasar esta leche por un cedazo, un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio o una bolsa especial para leche de nueces y quitar el resto de frutos que puedan haber quedado en el l\u00edquido.<\/p>\n

Una vez lista, la bebida de pistachos se guarda en una botella limpia con tapa a rosca. De esta forma se conserva por algunos d\u00edas en la nevera<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – Quien deba o desee renunciar a la leche de vaca tiene varias alternativas vegetales a su alcance. Una posibilidad es preparar una leche de pistachos. Es cremosa y tiene un sabor ligeramente dulce pero, a diferencia de otras bebidas preparadas con ingredientes del mundo vegetal, es menos dulzona y acuosa. Debido a su<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":107399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[350,349],"class_list":{"0":"post-107398","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores","8":"tag-gastronomia","9":"tag-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t