{"id":106993,"date":"2021-06-23T20:47:56","date_gmt":"2021-06-23T20:47:56","guid":{"rendered":"http:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=106993"},"modified":"2021-06-23T20:47:56","modified_gmt":"2021-06-23T20:47:56","slug":"el-horreo-embutidos-saludables-el-valor-anadido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/el-horreo-embutidos-saludables-el-valor-anadido\/","title":{"rendered":"El H\u00f3rreo. Embutidos Saludables: \u201cEl valor a\u00f1adido\u201d"},"content":{"rendered":"

\"EmbutidosLa creciente demanda de informaci\u00f3n por parte de los consumidores, especialmente en aquellos aspectos que tienen que ver con la salud y los h\u00e1bitos de vida, ha dado lugar a la aparici\u00f3n de un importante n\u00famero de art\u00edculos y estudios relacionados con aquellos beneficios y perjuicios que determinados productos producen en la salud de los consumidores.<\/p>\n

En este sentido, un reciente an\u00e1lisis de la marca BC Iberian Foods sobre producci\u00f3n de embutidos,arroja interesantes datos que conviene poner en valor para que los consumidores dispongan siempre de informaci\u00f3n completa sobre los productos que encuentran en el lineal del supermercado.<\/p>\n

Las autoridades sanitarias nos recomiendan un consumo ocasional y moderado de embutidos ycarnes grasas<\/a><\/strong><\/span>. Por eso, si nos gusta este tipo de alimentos, debemos seleccionar de maneracuidadosa cu\u00e1les son los que metemos en la cesta de la compra.<\/p>\n

Un claro ejemplo lo tenemos en Embutidos El H\u00f3rreo. Una empresa familiar, asturiana<\/strong> que, alejada del ultraprocesado (en el punto de mira de la OMS), ha apostado por mantener en el mercado embutidos elaborados a partir de recetas tradicionales, con materias primas seleccionadas, de origen nacional, disminuyendo al m\u00e1ximo o eliminando los aditivos.<\/p>\n

Chorizo y Morcilla Asturianos<\/h2>\n

Embutidos El H\u00f3rreo empez\u00f3 en 1.908 con este trabajo de \u201cconciencia gastron\u00f3mica\u201d que all\u00e1 por1.981, hace 40 a\u00f1os, los herederos del abuelo Severino impulsaron con un verdadero trabajo deperfeccionamiento y expansi\u00f3n. De ah\u00ed que sus embutidos sean conocidos en todo el mundo, mucho m\u00e1s all\u00e1 de las fronteras de la Asturias que los vio nacer.<\/p>\n

A diferencia de los ultraprocesados, Embutidos El H\u00f3rreo<\/a><\/strong><\/span> fabrica referencias de gran aceptaci\u00f3n,como el chorizo y la morcilla asturianos, el lac\u00f3n o el sabadiego, siempre con despiece de cerdo procedente de mataderos espa\u00f1oles bajo un estricto control de calidad, amparados por la certificaci\u00f3n IFS y las m\u00e1s altas calificaciones y galardones de producto asturiano.<\/p>\n

Siguiendo un exhaustivo proceso de control, incorporan apenas unos aditivos para favorecer la conservaci\u00f3n del producto que, despu\u00e9s de ser sometidos a un proceso de ahumado natural, son embutidos en la misma f\u00e1brica, usando tripa 100% natural en los embuchados. Los productos son envasados de manera controlada y distribuidos a grandes superficies de toda Espa\u00f1a y el resto del mundo, donde tienen una rotaci\u00f3n permanente. Tambi\u00e9n disponen de l\u00edneas de embutidos sin aditivos, en los que s\u00f3lo se encuentran los ingredientes de la receta original; nada m\u00e1s.<\/p>\n

Los embutidos asturianos son todo un referente gastron\u00f3mico y es importante resaltar que no est\u00e1n re\u00f1idos con la alimentaci\u00f3n saludable, \u00a1todo lo contrario!<\/p>\n

Recuperando las recetas originales e incorporando nuevas l\u00edneas de producci\u00f3n, los propietarios actuales, herederos de los fundadores, consiguen alcanzar un buen n\u00famero de pa\u00edses con sus embutidos saludables, cuyo procesado se limita a la selecci\u00f3n cuidada de materias primas y la preparaci\u00f3n para su presentaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n

La gama de referencias de Embutidos El H\u00f3rreo se completa con el plato estrella de la gastronom\u00eda asturiana: la fabada. El compango es una combinaci\u00f3n estelar de embutidos y salaz\u00f3n que dan la esencia a este guiso tan famoso, contundente y sobre todo, \u00a1saludable!<\/p>\n

No olvidemos el valor a\u00f1adido<\/strong><\/h2>\n

Todos estos, son claros ejemplos de c\u00f3mo el consumo de embutidos no es sin\u00f3nimo de vida poco saludable. Todo lo contrario. La selecci\u00f3n de embutidos de gran calidad, como son los de Embutidos<\/p>\n

El H\u00f3rreo, nos aseguran una dieta equilibrada para todas las edades y estilos de vida, pues son ideales gracias a sus ingredientes y presentaci\u00f3n para la cocina diaria de todos los hogares por su alto contenido en carne de cerdo y su bajo aporte de sal y aditivos artificiales.<\/p>\n

Si en alg\u00fan momento has eliminado de tu dieta el Embutido por pensar que no es saludable, detente en el lineal de tu supermercado habitual y conoce mejor tus productos de cercan\u00eda, pues son los mejores aliados de nuestra alimentaci\u00f3n. Si no, piensa en las muchas comidas que no podr\u00e1s hacer sin ellos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La creciente demanda de informaci\u00f3n por parte de los consumidores, especialmente en aquellos aspectos que tienen que ver con la salud y los h\u00e1bitos de vida, ha dado lugar a la aparici\u00f3n de un importante n\u00famero de art\u00edculos y estudios relacionados con aquellos beneficios y perjuicios que determinados productos producen en la salud de los<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":106994,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[228,217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-106993","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacadas","8":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t