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Bodenheim\/Hahnheim (Alemania), 8 mar (dpa) – El Instituto Alem\u00e1n del Vino (DWI) incluy\u00f3 la variedad de uva Souvignier Gris, hasta ahora desconocida por la mayor\u00eda de la gente, en su selecci\u00f3n de vinos destinados a agasajar a los invitados a las recepciones de las embajadas alemanas en el exterior.<\/p>\n
Se trata de una cepa resistente a hongos que pasa ahora a integrar la selecci\u00f3n de 42 vinos y cinco espumantes elegidos para ofrecer en recepciones oficiales en las 227 representaciones diplom\u00e1ticas de Alemania en el mundo.<\/p>\n
Este vino blanco seco, cosecha 2019, de la bodega Abhof de Hahnheim, localidad de la regi\u00f3n vitivin\u00edcola del Hesse Renano, en el oeste de Alemania, convenci\u00f3 al jurado del DWI en una cata a ciegas de m\u00e1s de 300 vinos y espumantes.<\/p>\n
El viticultor Martin Koch dijo que la eleci\u00f3n de esta uva representa un gran paso para \u00abposicionar internacionalmente estas nuevas variedades de uva respetuosas con el clima\u00bb.<\/p>\n
La bodega quiere incrementar este a\u00f1o la cuota de las variedades de uva resistentes a hongos hasta el 30 por ciento. Estas variedades, poco conocidas hasta el momento, tienen una mayor resistencia a infecciones por hongos y otras enfermedades, por lo que demandan un menor uso de pesticidas que las vides tradicionales.<\/p>\n
De los 42 vinos seleccionados, trece provienen de la regi\u00f3n vitivin\u00edcola del Hesse Renano, seguidos por los de las regiones del Palatinado (9), de Nahe (5), Baden (5), Mosela (3), Wurtemberg (3), Franconia (2), Rheingau (Comarca del Rin) (1) y del Medio Rin (1).<\/p>\n
En la selecci\u00f3n se encuentran diez vinos riesling y seis pinot noir o Borgo\u00f1a tard\u00edo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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