![\"6181941w\"](\"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/6181941w-360x239.jpg\")
Barcelona, 22 abr (EFE).- El libro y la pel\u00edcula sobre el proyecto creativo del Celler de Can Roca, \u00abEl somni\u00bb, una apuesta por el arte total con epicentro gastron\u00f3mico que culmin\u00f3 el a\u00f1o pasado con una cena-espect\u00e1culo con doce exclusivos comensales, ya est\u00e1n en el mercado.<\/p>\n
El libro, que ha sido presentado hoy, sale una semana antes de saber si el restaurante gerundense volver\u00e1 a alzarse con el t\u00edtulo de Mejor Restaurante del Mundo, una gala a la que los tres hermanos acudir\u00e1n con \u00abtranquilidad\u00bb, pues est\u00e1n convencidos de haber actuado de forma responsable ante el reconocimiento y con la certeza de haber vivido un \u00abmagn\u00edfico\u00bb a\u00f1o repleto de \u00abnuevos proyectos\u00bb.<\/p>\n
\u00abEl libro y la pel\u00edcula son una manera de poner en orden la experiencia y llegar a entenderla al completo\u00bb, ha explicado Joan Roca, chef del Celler, que el a\u00f1o pasado emprendi\u00f3 la aventura de crear una obra \u00abtransmedi\u00e1tica\u00bb en la que imagen, materia, m\u00fasica, sabor y olor conformaran una \u00f3pera culinaria degustada, en el centre Arts Santa M\u00f2nica, por doce intelectuales de distintos \u00e1mbitos.<\/p>\n
Impulsado y producido por Mediapro y publicado en catal\u00e1n por Grup62 y en castellano por Lunwerg, el libro \u00abEl somni\u00bb es la \u00faltima de las piezas de este proyecto art\u00edstico, multimedia y global que explica el proceso de creaci\u00f3n y la aventura de esta uni\u00f3n entre cocina y arte, pensamiento y emoci\u00f3n.<\/p>\n
Se trata, en palabras de Joan Roca, de una manera de \u00abplasmar el proceso de forma cronol\u00f3gica hasta llegar al final\u00bb, recogiendo las palabras y reflexiones de los 80 artistas que colaboraron en el proceso.<\/p>\n
Es adem\u00e1s una manera de adentrarse en los doce episodios del sue\u00f1o de Astrid, protagonista de esta \u00f3pera gastron\u00f3mica y cuya historia, relatada en doce actos asemejados a doce platos, es el hilo conductor de esta singular y experimental cena.<\/p>\n
Jugando con im\u00e1genes, palabras y sensaciones, el libro, de grandes dimensiones, se convierte en s\u00ed mismo en un proyecto creativo en el que, en forma de texto se recogen transcripciones de los materiales videogr\u00e1ficos y sonoros grabados durante el proceso de creaci\u00f3n.<\/p>\n
Entre sus p\u00e1ginas a todo color se puede disfrutar de la plasticidad y belleza de los platos presentados la noche del 6 de mayo de 2013 y permite que esa obra total \u00abperdure para siempre\u00bb dejando constancia, en palabras del jefe de sala, Josep Roca, de \u00abtodo el proceso de creaci\u00f3n\u00bb as\u00ed como la puesta en escena de una verdadera \u00aborg\u00eda de los alimentos\u00bb.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea que el libro, el largometraje hom\u00f3nimo dirigido por el artista multidisciplinar Franc Aleu, que se estrenar\u00e1 el 9 de mayo, es un espectacular viaje que discurre por el mundo de las ideas, la creaci\u00f3n y el pensamiento con lenguajes propios del cine documental, combinando recursos narrativos y estil\u00edsticos propios del cine de ensayo, ficci\u00f3n y de animaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00abQuer\u00edamos tantear los l\u00edmites de la gastronom\u00eda\u00bb, ha explicado Josep Roca quien ha recalcado la importancia de \u00abreflexionar sobre la creatividad m\u00e1s salvaje\u00bb rompiendo con los h\u00e1bitos gastron\u00f3micos y sociales preestablecidos y plasmando en la gran pantalla una nueva y singular experiencia.<\/p>\n
\u00ab\u00bfQu\u00e9 sabor podr\u00eda tener la muerte?\u00bb, ha preguntado Josep Roca, quien ha explicado que uno de los excitantes objetivos era \u00abcrear un viaje\u00bb en el que uno se pudiera comer estados y sentimientos como \u00abla muerte\u00bb, \u00abla carnalidad\u00bb o hasta la \u00abangustia\u00bb.<\/p>\n
A pesar de que, tal y como han asegurado, ese men\u00fa tiene un precio incalculable, los tres hermanos han afirmado que \u00abhar\u00e1n cosas similares\u00bb, por lo que no descartan volver a repetir otras versiones de la cena-espect\u00e1culo, pues esa manera de trabajar les ha abierto \u00abotras ventanas de pensamiento\u00bb y les ha hecho descubrir otras maneras de \u00abentender la cocina\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Barcelona, 22 abr (EFE).- El libro y la pel\u00edcula sobre el proyecto creativo del Celler de Can Roca, \u00abEl somni\u00bb, una apuesta por el arte total con epicentro gastron\u00f3mico que culmin\u00f3 el a\u00f1o pasado con una cena-espect\u00e1culo con doce exclusivos comensales, ya est\u00e1n en el mercado. El libro, que ha sido presentado hoy, sale una<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10544,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[224],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10543","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-noticias-actualidad"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t