{"id":103651,"date":"2020-03-06T11:28:50","date_gmt":"2020-03-06T11:28:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=103651"},"modified":"2020-03-06T11:28:50","modified_gmt":"2020-03-06T11:28:50","slug":"sorbo-a-sorbo-el-te-calienta-cuerpo-y-alma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/sorbo-a-sorbo-el-te-calienta-cuerpo-y-alma\/","title":{"rendered":"Sorbo a sorbo: el t\u00e9 calienta cuerpo y alma"},"content":{"rendered":"

(dpa) – El t\u00e9 y el resto de las tisanas son tan antiguos como las propias tazas, y todav\u00eda hoy gozan de gran popularidad. Pero, \u00bfcu\u00e1nto tienen de bebida nutritiva y cu\u00e1nto de medicinal?<\/strong> \u00abBeber algo caliente parece ser una necesidad humana b\u00e1sica, especialmente cuando uno no se encuentra bien\u00bb, explica Ursula Sellerberg, de la C\u00e1mara Alemana de Farmac\u00e9uticos.<\/p>\n

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Existen diferentes modos de preparar t\u00e9. Foto: Karl-Josef Hildenbrand\/dpa\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

\u00abEl propio ritual de la preparaci\u00f3n del t\u00e9 -y el acto de beberlo- tiene un efecto relajante y puede resultar altamente beneficioso tras un d\u00eda estresante, lo cual refuerza el sistema inmunol\u00f3gico\u00bb, se\u00f1ala por su parte el profesor Robert F\u00fcrst, director del Instituto de Biolog\u00eda Farmac\u00e9utica de la Universidad Goethe de Fr\u00e1ncfort del Meno.<\/p>\n

\u00bfAlimento o medicina?<\/strong><\/h3>\n

Hay dos tipos de t\u00e9s o tisanas: los nutritivos, como el t\u00e9 negro, de escaramujo o de hierbas. Se trata de infusiones alimenticias y pueden comprarse en el supermercado. \u00abNo son perjudiciales para la salud pero nadie debe esperar de ellos que tengan efectos terap\u00e9uticos\u00bb<\/strong>, explica Sellerberg.<\/p>\n

En cuanto a los t\u00e9s medicinales, se adquieren principalmente en las farmacias. En ocasiones pueden encontrarse tisanas de ambos tipos tanto en supermercados como en farmacias. No es raro que en la misma estanter\u00eda de una farmacia haya un t\u00e9 de menta medicinal junto a uno de menta nutritivo \u2013 y que tal y como indica su etiqueta puede adquirirse sin receta previa-.<\/p>\n

Sellerberg explica que todos los t\u00e9s medicinales -al igual que el resto de los medicamentos- llevan en el envase un n\u00famero de registro por el que se autoriza su comercializaci\u00f3n y que es asignado por el Instituto Federal de Medicamentos y Dispositivos M\u00e9dicos.<\/p>\n

Requisitos de calidad diferenciados<\/strong><\/h3>\n

La calidad de las plantas utilizadas en unos u otros var\u00eda. En el caso de los medicinales, s\u00f3lo se pueden utilizar las partes secas que cumplan los estrictos requisitos de la farmacopea. No s\u00f3lo se comprueba el contenido de los ingredientes sino tambi\u00e9n la ausencia de impurezas.<\/p>\n

\u00abLos requisitos de calidad para el t\u00e9 medicinal son mucho m\u00e1s altos que los del t\u00e9 nutritivo\u00bb, observa Robert F\u00fcrst, \u00abcada lote de t\u00e9 que un fabricante pone en el mercado es sometido a rigurosas pruebas\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

En caso de las infusiones de manzanilla, por ejemplo, la farmacopea establece para su elaboraci\u00f3n el uso exclusivo de la flor. \u00abPero el t\u00e9 de manzanilla que se compra en el supermercado suele incluir tambi\u00e9n hojas y tallos. Sabe a manzanilla, y eso es suficiente para que constituya un alimento\u00bb, acota. \u00abEn cambio, el t\u00e9 medicinal con efecto terap\u00e9utico contiene exclusivamente flores de manzanilla por lo que su contenido de aceite esencial, entre otros ingredientes, es mayor\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Solubles en agua caliente<\/strong><\/h2>\n

Por tanto, aquellos que buscan una bebida con sabor a manzanilla les bastar\u00e1 con el t\u00e9 del supermercado -adem\u00e1s es m\u00e1s barato-. Mientras que quienes desean un efecto terap\u00e9utico, por ejemplo en el caso de las dolencias gastrointestinales, deber\u00edan recurrir a tisanas de farmacia catalogadas como medicamentos.<\/p>\n

En t\u00e9rminos farmac\u00e9uticos, el t\u00e9 es un extracto acuoso y caliente: la temperatura elevada del agua extrae los compuestos solubles de las plantas, \u00aby cuando se ingiere tiene un efecto en el cuerpo\u00bb, seg\u00fan F\u00fcrst.<\/p>\n

Eficacia dif\u00edcil de probar<\/strong><\/h4>\n

\u00bfHasta qu\u00e9 punto es efectivo el t\u00e9 medicinal? Los estudios cl\u00ednicos con las tisanas son complicados. \u00abCada uno las prepara de forma diferente en funci\u00f3n de la cantidad de t\u00e9 utilizada, el tiempo que se deja reposar la infusi\u00f3n y la temperatura del agua\u00bb<\/strong>, detalla Sellerberg.<\/p>\n

Por ello, para muchos t\u00e9s el principio de plausibilidad es m\u00e1s v\u00e1lido que el de la evidencia cient\u00edfica. \u00abConocemos la composici\u00f3n de los t\u00e9s medicinales y puede afirmarse que mejoran el estado general de \u00e1nimo\u00bb, asevera F\u00fcrst.<\/p>\n

Los t\u00e9s son un remedio suave y placentero. \u00abLos ingredientes del t\u00e9 refuerzan el sistema inmunol\u00f3gico del cuerpo, especialmente en enfermedades autolimitantes como el resfriado\u00bb, aclara Sellerberg. Y concluye: \u00abpr\u00e1cticamente carece de efectos secundarios y alivia efectivamente las molestias, que remiten gradualmente de forma agradable\u00bb.<\/p>\n

Por Lorena Simmel (dpa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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