{"id":103316,"date":"2020-02-07T12:51:04","date_gmt":"2020-02-07T12:51:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=103316"},"modified":"2020-02-07T12:51:04","modified_gmt":"2020-02-07T12:51:04","slug":"hay-poca-diferencia-entre-chocolate-amargo-y-chocolate-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/hay-poca-diferencia-entre-chocolate-amargo-y-chocolate-con-leche\/","title":{"rendered":"Hay poca diferencia entre chocolate amargo y chocolate con leche"},"content":{"rendered":"
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\u00bfEl chocolate m\u00e1s amargo es m\u00e1s saludable? Foto: Oliver Berg\/dpa<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – El chocolate amargo muchas veces es considerado una alternativa algo m\u00e1s sana al chocolate con leche. Pero las diferencias son tan peque\u00f1as que para los fans del chocolate con leche no vale la pena cambiar de costumbre, asegura la revista \u00abNeue Apotheken-Illustrierte\u00bb en su \u00faltima edici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Una raz\u00f3n importante para el buen nombre del chocolate amargo es que contiene m\u00e1s de los llamados polifenoles<\/strong>, que, por ejemplo, son antiinflamatorios. Pero no por eso alguien deber\u00eda comer a prop\u00f3sito chocolate negro, se\u00f1ala la revista.<\/p>\n

Si la persona tiene una alimentaci\u00f3n sana, ingerir\u00e1 estas sustancias vegetales secundarias a trav\u00e9s del consumo de frutas y verduras.<\/p>\n

Los dos tipos de chocolate son bombas de calor\u00edas. El chocolate amargo contiene algunas pocas kilocalor\u00edas menos<\/strong>. Tambi\u00e9n el contenido de az\u00facar es menor. Pero a cambio, muchas veces, tiene m\u00e1s grasa.<\/p>\n

En general, apenas hay diferencias. Por lo tanto, el consejo es el siguiente: Est\u00e1 bien consumir chocolate ocasionalmente y de manera consciente. El problema se presenta s\u00f3lo si uno abusa de esta golosina.<\/p>\n

Para mantener bajo control el consumo de chocolate, la revista recomienda sobre todo no comprar tabletas muy grandes. Lo mejor es adquirir tabletas m\u00e1s peque\u00f1as o incluso chocolate ya cortado en trozos.<\/p>\n

Quien de todas maneras sigue comiendo de m\u00e1s, puede hacer porciones y guardarlas en el congelador. A la hora de consumirlo, hay que dejarlo que se derrita lentamente en la boca y disfrutar a conciencia.<\/p>\n

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