{"id":103127,"date":"2020-01-26T23:23:27","date_gmt":"2020-01-26T23:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=103127"},"modified":"2020-01-26T23:23:27","modified_gmt":"2020-01-26T23:23:27","slug":"sopa-de-zucchini-con-tomillo-y-croutons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/sopa-de-zucchini-con-tomillo-y-croutons\/","title":{"rendered":"Sopa de zucchini con tomillo y croutons"},"content":{"rendered":"

(dpa) – Las sopas son un gran aliado cuando se quiere comer algo rico sin tener que trabajar demasiado en la cocina. Por su parte, las de verduras representan un alimento completo, bajo en hidratos de carbono.<\/p>\n

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Foto: Doreen Hassek\/dekoreen.blogspot.de\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

Una verdura ideal para preparar sopas son los zucchini, ya que su gusto neutral permite jugar con los sabores a\u00f1adiendo condimentos.<\/p>\n

Ingredientes para 4 personas:<\/p>\n

1 cebolla grande, 3 dientes de ajo, 3 zucchini, 2 cucharaditas de t\u00e9 de mantequilla, 500 ml de caldo de verdura, tomillo (no demasiado poco), 1 cucharadita de t\u00e9 de aceite de oliva, 4 rodajas de pan blanco, crema agria.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/p>\n

1. Picar las cebollas, 2 dientes de ajo y los zucchini y dorar en la mantequilla hasta que todo haya tomado algo de color.<\/p>\n

2. A\u00f1adir la mitad del tomillo, echar el caldo y cocinar 10 minutos.<\/p>\n

3. Mientras, cortar las rodajas de pan en cubos. Pasar un diente de ajo por la sart\u00e9n y pintar con aceite de oliva.<\/p>\n

4. Dorar los dados de pan con el tomillo restante. Controlar bien el fuego ya que el pan se dora r\u00e1pido.<\/p>\n

5. Hacer un pur\u00e9 con la sopa y servir con un chorrito de crema agria y los croutones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – Las sopas son un gran aliado cuando se quiere comer algo rico sin tener que trabajar demasiado en la cocina. Por su parte, las de verduras representan un alimento completo, bajo en hidratos de carbono. Una verdura ideal para preparar sopas son los zucchini, ya que su gusto neutral permite jugar con los<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103128,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-103127","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t